《食尚在心》第41章


套装,踩着高跟鞋走进大楼里。她个人平时喜欢悠闲舒适的装扮,像这样正式的打扮他还是头一次见,不过看起来很适合她,很漂亮。不过她自己似乎不太喜欢这种感觉,只觉得不舒服,不过今天是她第一天上班,大概也是想给同事留下好的印象吧。
想着今天没什么事,顾墨华驾车回去,打算去市场挑一只鸡,给她做她钦点的桂花鸡。对于桂花鸡,各地有不同的做法,所用的调料也不一样,味道相差甚远。中国人常说靠山吃山靠水吃水,也不是没有道理,一个地方着名的美食,往往是在那个地方可以常见的食材,也因此,各个地区因为地理环境的差异,即使是同一道菜也会有很多不同的味道,例如梅菜扣肉,广东比较普遍的扣肉,是猪皮酥脆爽口,接着是隔着肥瘦适宜的爽嫩猪肉,而到了杭州一带,当地的扣肉多半是炖的比较软的,而且味道偏甜,事实上,杭州一带的人都嗜好甜,做的菜大半是显得有些甜腻的,而在广东,喜好食物原味而没有特别的口感要求,只讲究食材的鲜嫩,强调配菜和调料不能掩盖食材的原味,只有潮汕一带会有略微的喜甜,不过这一点基本上是体现在潮汕的特色小吃和点心上,在做菜的时候还是讲究食物的原味为主。
夏心妍是土生土长的广东人,别的地区的做法她虽然也能接受,有少数一些她也是非常喜欢,但仍是热爱着广东的饮食文化,例如偏甜的口味她就不喜欢,香辣的倒是还可以。而广东的桂花鸡,比较常见的是小时候在市场就能见到买得到的桂花坛鸡,滋味丰润厚实,调料的味道很好的融入鸡肉里,带着淡淡的清香,是一道很好的菜品,在酒楼吃到的桂花鸡大概会讲究一些,不过夏心妍家境很一般,对于她而言,最熟悉的味道就是菜市场里能够买得到的味道。
之所以有人说会做西餐没什么大不了,会做中餐才了不起,主要是因为外国的饮食文化比较固定,例如汉堡之类的,变化不会很多,学起来不会很难,而中国的菜系很多也很庞杂,即使同一个菜系,在不同地区也有不同的表现手法。所以他一开始出过学习厨师基本功,顺便拿大学的学历,后来游历的日子里,大半的时间都是在中国的各地游走。而且,最关键的一点事,中国除了一些家常小炒之外,例如在广东盛行的汤文化以及一些名菜,做起来都是相当的费功夫,需要很长的时间,火候、调味、食材的挑选和处理,都十分讲究。
今天正好有空,也不用去学校,可以在处理了食材之后,就去看老师给出的书单中的书本。
另一边,夏心妍按照前台的指示,抵达即将工作的五楼,然后进了办公室里去找部门主管报到。不知道是巧还是不巧,她的顶头上司虽然不是薛景谦,但薛景谦却是他们这个部门的总监,他的办公室同样在五楼,但不在这一区,而在会议室附近。
“各位同事,这是我们部门新来的同事,夏心妍。”
“大家好。”
“真是难得啊,我们部门终于来了个美女了,不知道这位美女有男朋友没有?”
刚好走进来的薛景谦正好撞上这一茬。
“你就死心吧,人家已经有男朋友了。”
原本轻松的场面一度冷凝下来,大家暗自揣测着总监和这位新来的同事到底是什么关系,自己往后要怎么对待她,难不成总监就是这美女的男朋友?
“欢迎你加入我们。”
“在这一行里,我不过是个新人,以后还请大家多多指教。”
“好了,你先到你座位上坐下吧,待会会有人告诉你要做什么。”
看着薛景谦走入自己的办公室,部门经理也随口说了一句,就跟着走进去了。他是知道薛景谦的背景身份的,自然不会怠慢。
“喂,你跟总监什么关系啊?总监还这么年轻就坐到这个位置上,可是个金龟哟。”
“我已经有男朋友了。”夏心妍微微一笑,“如果真要说,我跟总监大概也就是大学同学的关系吧。”
夏心妍无意提起他们曾经交往过,既然都是那么久以前的事了,没必要提起,而且他们没有复合的可能,贸然说出来只是增添麻烦,也是给自己找不自在,恐怕她要是说薛景谦是她的前男友,薛景谦也会觉得伤脑筋的吧。
“原来是大学同学啊。”
打探八卦的女同事眨了眨眼,一脸的恍然。
☆、同学聚会
又是一天好天气,上了一个星期的班,夏心妍算是渐入佳境,慢慢地懂得了她要做的事情,也学到很多东西,不过这一个星期也真是累坏了,因为她什么都不懂,基本上所有的东西都要自己摸索自己学,而她要摸索也不能耽误自己的工作,所以总是加班。顾墨华也是担心她,不放心她自己一个人大晚上的搭计程车,所以还要开车去接她下班。夏心妍也不想他这么累,所以能够带回家做的事情她都尽量带回家做,早些回家,即使回到家里一样还要工作,但起码能够和他一起吃晚餐,能让他减少操劳。
这一个星期,夏心妍忙着工作的事情,顾墨华也陪着她,她工作,他学习,好不容易到了周末,终于能好好休息一下了,夏心妍一点早起的动力都没有,顾墨华依旧保持良好的作息习惯,却没有要求她与自己一样早起,任由她睡到上午十点多才起来。
联络他的那位朋友提醒他第二天的同学聚会,顾墨华才想起还有这么一件事,这个星期夏心妍忙坏了,他自己也有事情做,还要照顾好女友,真是累昏头了。就算他已经努力的去照顾女友,但庞大的工作量还是让夏心妍瘦了几斤,看得他好心疼。她是很难长胖的那种体质,喂养了几个月也才胖那么几斤,总算身上有点肉了,现在才一个星期,就回到解放前,真心的心疼也无法接受。
听见他讲电话,夏心妍捧着马克杯,窝在沙发上舒舒服服的问他。
“明天我要穿什么衣服去啊?”
“随便你怎么穿,怎么舒服怎么来,只是同学聚会而已,又不是什么隆重的晚宴。”
这样啊,既然顾先生没有什么要求,那她就按自己的想法打扮了。茶几上放着她的笔记本电脑,上面的曲线图和密集的数据看的人头晕眼花。忙完工作的事情,投资方面的学习也不能落下啊,周末还不能好好休息,她还真有些可怜自己,不过她这样的性格,估计真要她放下这些跑出去玩她也做不到吧。
唉,是命就得认啊。
顾墨华切了一盘水果端出来,就占据了一旁的沙发,自己捧着书在那儿看。
时间流逝,转眼间就到了下午三点,此时顾墨华和夏心妍已经转移了阵地,回到房间里了,一人捧着一台电脑,就在那刻意换成长桌的书桌上,隔着一段不近不远的距离,各自忙各自的,直到顾墨华揉了揉眼睛,看见电脑上显示的时间,这才反应过来,于是起身走了出去,要先把晚饭的食材处理好,要腌的要开始腌制了,否则腌制的时间短了,味道不够醇浓,味道就会差一些。炖汤也比较花时间,不过在广东这个地方,汤品却是滋养人,对人的身体很好,上火、体寒、失眠……应对不同的体征,所选用的汤料也不同,有的人需要补但不能大补,而有的人急需恢复精气。夏心妍也很爱喝汤,而现在还是九月,温度还是很高很热,吃点凉拌菜很能开胃,她也喜欢吃,所以晚餐的菜单就这么决定了。
凉拌菜选择凉拌牛肉,而凉拌牛肉是早上就要提前腌制好,卤好,等到它凉了再切片,加上切碎的指天椒、醋、少许酱油、盐等,搅拌均匀,装盘,可以在面上放少许香菜,这样红绿的色泽搭配,看起来更加美味诱人,让人食指大开。
而汤品则选择清润的红萝卜、玉米、马蹄还有大筒骨一起慢炖,味道是淡淡的清甜,对于滋润身体很好,她劳累了一个星期,大补显然是不明智的,而她是易上火的体质,清润的汤品能够调节身体,补充缺乏的维生素。
另外再加一个炒青菜,两个人,一个汤品两个菜,有荤有素,也足够吃了。
夏心妍出来倒水喝,闻到卤牛肉的味道,口水都要流出来了。
“今晚吃什么?”
“凉拌牛肉、猪骨汤还有一个炒青菜。”
“好想吃……”
“现在四点多了,也很快能吃了,要不你先喝完汤,这样也不怕晚上吃不下晚饭。”
说着,顾墨华就转身去给她盛汤,而夏心妍早就放下手里的水杯,巴巴的跟在后边当个小尾巴,只差没流下几道口水来表示一下
小说推荐
返回首页返回目录