仿佛等了好久,那干瘦老头可能太久没发功了,一次大声念太多的字,有点不适应,嗓子开始嘶哑起来,声音也比开始小多了,当他念到“江州龙凤酒楼”时,因为喉咙有点发痒,怕别人听不清楚,就连着念了两次江州龙凤酒楼。
当一次听到江州龙凤酒楼的时候,龙凤酒楼的所有人都不敢相信自己的耳朵,仿佛是听到了又仿佛没听到,总之是没听清楚,不敢欢呼,第二次的时候,所有人都听清楚了,苏青很激动很现代地跳了起来“YEAH!”了一声,接着和颜如玉紧紧地抱在了一起。
王师傅更是激动得老泪纵横,紧紧地抱着装过炒粉的铝锅泣不成声。
“终于晋级了!”苏青高声道:“厨神大赛的评委真坏,把我们酒楼念在最后,吓得我的小心肝都快要跳出来了。”
众人纷纷笑了。
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第五十八章 厨神大赛(一)
第一轮进得惊险,苏青深为自责,不过转念一想,要是靠他的话可能连第一轮都通不过。有了这样的想法,苏青心里也高兴多了,总之,无论如何把心思全放在第二轮才对。
接下来的三天,苏青还是闷在柴房,龙凤酒楼所有人都不知道他在干什么,以为他还是在玩黄泥跟煤土,正叹其是烂泥扶不上墙之时,苏青却弄出了一辆车子,说是什么餐车,还说是厨神大赛专用车,有了它,无往不利。
很快又到了厨神大赛第二轮的比拼时间,在龙凤酒楼门前,苏青按照惯例誓师,为大家打气也为自己打气一番,然后承诺出门前已经上过几次茅厕如今是轻装上阵,到现场再也不上厕所了,就算憋出前列腺也不上了。众人也懒得关心苏青的前列腺是什么意思,反正他一向怪话多。
龙凤一行人推着餐车浩浩荡荡地出发了。
因为第二轮比赛的人数还是相当多的,所以举办方还是选择三天前那块空地做比赛场地。不一会苏青他们就到了比赛地点。经过上一轮的淘汰,比赛的人数少了许多,可观赛的人数依然不减,这片空地仍是人山人海锣鼓喧天。
主持人和评委的废话完毕,这一次的规定食材是--鸡。
苏青听完后大喜,心道:“天助我也,猜对了考题,哈哈。”
苏青马上叫罗小二去找点黄泥回来。罗小二问道:“是不是要回龙凤柴房取前些天的黄泥过来?”苏青回道:“不行,柴房里的黄泥已经不新鲜,我要新鲜的。”
罗小二小声嘟囔着:“黄泥还分新鲜不新鲜的?”当下也只好到处去挖黄泥了。
众人纷纷不解,李如燕心急口快,问道:“你不好好做鸡,为什么要找黄泥?没见过炒菜要加黄泥的!”众人觉得李如燕言之有理,纷纷点头,又看着苏青。想听听他的解释。
苏青没好气道:“你才好好做鸡!”顿了一顿,又得意地对大家道:“你们有没有听过叫花鸡?”
众人努力地在脑海里搜索了苏青说的名词,好一会,均摇头道:“没听说过。”连王师傅这样见多识广在厨房资历最深的人也摇头道:“叫花鸡?好奇怪的名字。”小洛莉则问道:“叫花鸡?是做给叫花子吃的吗,怪蜀黍?”
苏青笑道:“是做给评委吃的。”
鸡的做法可谓名目繁多千变万化,关于做鸡,苏青有两个备选方案,一个是肯德鸡,一个是叫花鸡,后来想来想去,觉得肯德鸡只是快餐,上不了台面,评委嘴刁,估计蒙混不了他们。而叫花鸡,苏青则十分有信心将其做好,小时候,每当放暑假的时候,他的爸爸妈妈没时间照顾他,就会把他带到农村的爷爷家,久而久之,苏青便和村里的小朋友玩得很好,经常一起做一些偷鸡摸狗煨番薯的调皮事,无形中跟小伙伴们练就了一双自给自足的手。偷到的鸡怎么办?当时不能拿回家做,那就到庄稼地里做,因为此鸡做法简单,而且十分的香,苏青便问小伙伴们这叫什么鸡,小伙伴们说是叫花鸡。后来,苏青爷爷家里养的鸡就经常莫名其妙地失踪了。
等待罗小二取黄泥的时候,其他参数选手已经开始做鸡了,苏青坐在颜如玉旁边一边翘着二郎腿哼着小调,李如燕受不了他那没有半分实力却又胸有成竹的模样,对颜如玉说道:“看他那得意的样子,只怕等下又找借口遁走,姐姐,你还是叫王师傅做些准备吧,要不等下就来不及了。”
颜如玉微笑道:“姐姐相信他。”
苏青得意地道:“学着点吧,净会看低别人!”
李如燕哼的一声,扭过头不理苏青。
过了一会,王师傅也忍不住问道:“苏青啊,既然是做鸡,就算是差黄泥,你也可以先把鸡先杀好啊。”
苏青见王师傅问话,忙站起来道:“王师傅,你有所不知,眼下时间足够,只差罗小二的黄泥了,要是现在就杀鸡,罗小二回来迟了,鸡肉的肉质就会变差,不比刚杀的鲜美,所以才不动手的。”
见苏青说得头头是道,王师傅便不再过问了。
正在此时,围观的群众好像洪水一样拼了命向苏青他们所在的位置的对面赶,苏青心里奇怪,刚想问龙凤的人知不知道什么回事,见众人跟他一样迷茫的脸色,知道问了也白问。便抓了一个围观群众问道:“对面发生了什么事情?有金子捡么?”
那围观群众四十几岁的样子,一脸幸福地对苏青道:“江州第一美女!”
听到说是美女,特别是前缀加了个江州第一,李如燕跟颜如玉都忍不住凑耳朵过来偷听。
见大叔仿佛陶醉在美色当中的样子,苏青有点不寒而栗的感觉,忙放开抓住他的手,问道:“江州第一美女?是不是很好看?”
大叔道:“当然好看啦!要不怎么称得上是江州第一美女?”
苏青哦了一声,见颜如玉的脸色不大好看,才惊觉自己不该在她面前表现出对美女的兴趣,看着颜如玉故意奉承道:“我们掌柜的才是江州第一美女哩,对面那个只能算是江州第二美女。”
那大叔往苏青看的方向看去,哈喇子流了一地,道:“哇,真的好美啊。”
看得颜如玉有点不好意思,俏脸发红,微微垂下了螓首。
苏青忙推着大叔到对面道:“你快去看你的江州第二美女,这里的没你份。”
这时,罗小二提了一大桶的黄泥回来,他甩了甩酸麻的手臂,道:“没想到江州第一美女也回来这种地方,看来薛公子真的博得美人心了。”
众人闻言,奇道:“罗小二,你认识江州第一美女?”
罗小二羞赧地笑着,说道:“不认识。只是曾经听说过。”
李如燕追问道:“那薛公子跟这个江州第一美女是什么关系?”
罗小二道:“难道江州的有关公子小姐的八卦你们都没听说过吗?”
众人均摇头,罗小二鄙视道:“这你们都不知道,你叫我怎么跟你们说。”
李如燕恳求道:“你就慢慢跟大家说说嘛。”她好像对这个江州第一美女特别感兴趣。
这时苏青道:“王师傅帮忙杀鸡好吗,让罗小二负责爆八卦,再不开始做鸡,就来不及了。”王师傅对八卦不感兴趣,而且他本来就是苏青的助手,便开始帮苏青的忙,问道:“要杀多少只?”
苏青思索一阵,道:“杀两只吧。”
罗小二落得空闲,便坐在一边跟大家八卦。
苏青特意道:“王师傅,杀鸡不用拔鸡毛,只要取出内脏然后洗干净就行了,不用大卸八块,我要整鸡。”
对王师傅来说,杀鸡不难,不用拔鸡毛杀鸡也不难,但是他心里有疑问,鸡不拔毛,难道说让评委连着鸡毛一起尝?
苏青知道王师傅心里有疑问,便说道:“王师傅你照我说得做便是。”
不一会,王师傅便照苏青的说法弄好了两只鸡,苏青这时正用清水和黄泥,感觉有点粘稠,可以了,便接过王师傅的鸡,直接在鸡身上涂上黄泥,涂好后,直接放在柴火上烤。
众人一边听罗小二八卦,一边留意着苏青那怪异的做鸡法,颜如玉忍不住问道:“鸡身全是泥巴,你这叫评委怎么吃?”
李如燕更是直接,道:“别说评委,就算我们都敢不吃,姐姐,我早就说他不行的了。”
本来苏青想去掉鸡毛然后裹一层荷叶的,这样看上去会雅观一点,而且烤出来的鸡会有淡淡的荷叶的清香,也可以在鸡膛内塞一点虾仁、肉丁、香菇丁之类的干货,这样做出来的鸡很更香。但是他想做的是原汁原味的叫花鸡,而不是后世改良过的叫花鸡。因为他觉得叫花鸡之所以闻名于世,是因为鸡本来有其美质,过多的引发、填塞、添加佐料和香料只会分散其纯净的美。
他
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