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他记得叫花鸡有一个典故是这样的:相传乾隆下江南,不小心流落荒野,肚子又饿了,落魄之时,一个乞丐见其可怜,便将自己的叫花鸡分一半给乾隆吃,乾隆饿的要命,觉得这鸡异常好吃,认为此鸡只应天上有,人间哪得几回吃。
乾隆在皇宫里啥没尝过?就是没尝过什么配料都不添加的叫花鸡,苏青心想厨神大赛的评委尝过的美食很多,但是这样的鸡他们也肯定没尝过。
苏青没有理会李如燕的话,只是一心看着涂满黄泥的叫花鸡在火上烤,因为他怕黄泥烤着烤着会出现裂缝,要是这样的话,必须及时填补好缝口。
不一会,裹着黄泥的鸡便散发出了一种带有泥巴的甜香,李如燕鼻子灵,故意笑道:“好诱人的香味啊,不知等下评委们会不会把泥巴也吃了?”
苏青听得李如燕言语里的讽刺,说道:“好好听你的八卦吧。”
烤着鸡苏青也不忙竖起耳朵听罗小二八卦,听得一阵,终于明白江州第一美女跟薛公子之间的佳话,其实也就是一个长得有点帅还有点钱的公子死命去追一个美貌闻名江州的姑娘,多次失败后不折不挠终于修得成果的故事。罗小二还特意提到这个故事的结局是他自己猜测的,并不真实,不过可信度很高,因为江州第一美女肯来这种地方看薛公子比赛,证明其芳心所倾。
苏青笑道:“罗小二你这个八卦男,估计江州没什么事你是不知道的吧?”
罗小二得意道:“这个当然,江州有头有脸的人物最近所做过的事我都能向大家娓娓道来。”顿了一顿,又道:“你们可能不知道这江州第一美女跟薛公子是什么来头吧?”
李如燕快道:“什么来头?”
罗小二道:“江州第一美女是城西金爷的宝贝女儿金瑶,薛公子就是城北有名的大少薛子陵。”
苏青闻言一惊,金爷跟陵少的名头之前就听马小二说过,如今听得却是感到有点震惊,这城西跟城北的两方势力若是合并的话,实力不容小觑啊。
更奇怪的是,在江州赫赫有名的陵少竟然是个厨子,真是令人意想不到啊。
看着在火上烤的湿泥巴变得干透,苏青无心去想那些八卦,喜道:“好了。”
众人听得苏青的欢呼,纷纷站起身来,颜如玉道:“时辰快要到了,赶快送到评委那儿吧。”
苏青应了一声,用荷叶包起烫手的叫花鸡,小心翼翼捧到评委席去了。
众评委见苏青端了一团泥巴过来,心想:“这小伙子想干嘛?不是规定要做鸡吗?这团泥巴是怎么回事?”
第一轮上台讲话的胖老头问道:“小伙子,这是你做的鸡吗?”
苏青答道:“对,这是我们龙凤酒楼的独创‘叫花鸡’!”
众评委哦的一声,有一个评委问道:“不知这个‘叫花鸡’该如何起筷?”
苏青不答话,在泥巴上猛力一拍,涂在鸡身上的泥巴纷纷落下,鸡毛也随之褪去,露出了热气腾腾地鸡身,香味扑鼻,使人垂涎,敲开了泥巴后,苏青才答道:“这叫花鸡不必用筷子夹,而是用手撕来吃才过瘾。”
评委们吃遍大江南北的美食,却从没吃过这样古怪制作的鸡,均忍不住放下筷子用手来撕一块叫花鸡来尝尝。
众评委品尝完苏青做的叫花鸡后,纷纷交头接耳,有点从创意上赞美叫花鸡,有的则从外形上赞美叫花鸡,有的从肉质上赞美叫花鸡……
那胖老头评委细细地品尝完叫花鸡后,高声道:“此鸡制法独特,本人从未所见,其色泽棕红,油光滑亮,整鸡熟而不焦,烂而不碎,入口酥烂肥嫩,原汁原味,实乃本人平生吃过的最好吃的鸡啊。”
这老头明显是最高评委,他一说完,其他评委纷纷附和道:“没错,没错。”
苏青心里高兴,见好像没他什么事了,便悄悄地溜回去了。
龙凤酒楼的人见苏青回来,忙问道:“怎么样了?”
苏青眨着眼睛狡黠地道:“我看悬哪。”
李如燕马上道:“我就知道。”
苏青道:“还有一只,不如大家打开来尝尝,看看是不是真如评委说得那么差?”
李如燕鄙夷道:“我才不要吃泥巴。”说着仰着头看也不看苏青。
苏青看着李如燕那副得意表情,说道:“不吃便不吃。”说着一手拍开了泥巴,褪干净鸡身上的毛,洗干净双手,撕了两只鸡翅,一只给小洛莉,一只给颜如玉。
颜如玉看着色泽棕红的鸡翅膀,奇道:“我明明见你没有拔掉鸡毛的,怎么?”
苏青笑道:“你先尝尝,看看味道如何?”
其他人本来见苏青做鸡的方法奇特,都没有上前去撕一块尝尝,如今听得颜如玉的话,均抢上去撕鸡。
看着苏青自信的目光,颜如玉小心翼翼地咬了一口,嚼完以后,情不自禁地道:“好香。”
小洛莉拿着苏青递给她的鸡翅膀本来不敢动嘴的,听到颜如玉这么一说,也吃了一口,顿时叫道:“真的好好吃,好好吃。”
其他人这时也尝过苏青做的叫花鸡,虽然他们想不出什么恰当的形容词来形容做鸡吃到这只鸡的心情和感受,但知道用猛点头和竖拇指来表示苏青做的鸡真的很棒。
王师傅道:“这样做的鸡真是绝了!我老王从未吃过这么香这么好吃的鸡!”
李如燕本来对苏青做的鸡不屑一顾的,听到众人赞美着无耻的苏青,这时仰起的头也垂下来,很不相信地问颜如玉:“姐姐,真的有那么好吃吗?”
颜如玉嘴里嚼着鸡肉,无法答话,只好连忙点头。
李如燕见大家都在吃,只有自己没得吃,便想偷偷地晃到叫花鸡的旁边,看看还有没有剩下的,苏青抓住了她这一举动,道:“不是说不想吃么?跑过来干嘛?”
李如燕挺起腰杆说道:“本姑娘又没说要吃你的鸡,我过来看看不行么?”
苏青道:“有什么好看的?早就吃完了,你没得吃。”
看着李如燕失望眼神,苏青得意道:“哎呀,有人想吃没得吃哩。”
李如燕啐了他一口,道:“切,很好吃吗?本姑娘才不想吃你做的鸡呢。”说着生气地跺脚,走到颜如玉的身边。
“特地留给你的,别说我这个当表哥的对你不好。”苏青将仅剩的鸡脯肉递给李如燕。
李如燕扁着嘴,对苏青递过来的鸡肉视而不见。
颜如玉接过鸡肉,用手肘碰了碰李如燕道:“好妹妹,犯不着跟他生气,你吃他做的东西是给他面子。”
李如燕这才接过鸡肉,像个赌气的孩子一样吃了起来。
“现在宣布,进到最后一轮的名单!”
苏青这番对自己做的鸡充满信心,他自信满满地道:“我的鸡,一定行!”颜如玉尝过苏青做的鸡,也觉得真的可以进到下一轮,小声地对自己说道:“一定可以的。”
李如燕听见苏青的话,也小声地道:“自大狂。”
这回评委们对苏青他们很照顾,第一个晋级名额就是江州龙凤酒楼。
这下苏青并没有如第一轮晋级时那么兴奋。因为他知道,真正的考验才刚刚开始。
不过看到龙凤所有人欢呼雀跃的样子,苏青也很高兴。
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第五十九章 最后一轮
厨神大赛的最后一轮,地点设在了江州有名的楼外楼,也就是城北薛子陵开设的酒楼。这一次江州共有三家酒楼进入了最后一轮的比拼,分别是龙凤酒楼、如意酒楼和楼外楼。六个名额里江州占了三个名额,这是厨神大赛之前从没发生过的。这一次赛会不再限制食材,选手们可以自由发挥,做什么菜式都可以,时间限定为一个时辰。
终于到了最后一轮比赛的日子,能够进入到最后一轮,此前龙凤酒楼所有人都不会想到苏青能够走到这一步,不过他们很快就为苏青的懒散而烦恼,之前的三天,苏青依然什么都没干过,到了比赛当天的早上,才叫罗小二准备一些鱼、牛肉、羊肉、蔬菜等等。临急抱佛脚,这摆明了是认输自暴自弃嘛。哪有参赛者这么不重视这最后一轮比赛的?就算是凭借运气进入了最后一轮,既然进来了,就很应该拼搏一下啊。
龙凤一行人没精打采地到了城北楼外楼,要说主办方选择楼外楼做比赛场地也是有眼光的,同样是酒楼,龙凤酒楼跟如意酒楼就不如楼外楼了,无论是从外观还是里面的布局,龙凤酒楼和如意酒楼都比楼外楼要逊色很多,龙凤酒楼的人没心思欣赏楼外楼的出色布置,他们见到苏青那副吊儿郎当的模样,就想揍他一顿狠的,对他大声道喂醒醒吧。
别人不敢说苏青,李如燕敢,她一把拉住苏青道:“看你那熊样,?
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