,余下的事交给我,即使不能赚银子,也能自家享用。相公,你相信我吗?”
看着媳妇信心满满的样子,苏有义坚定地点了点头。
古代人真不是一般的勤劳,三天下来,小草家依然空着的马圈里,已经堆满了野柿子。苏有义告诉媳妇,山上只剩下一些歪裂的柿子了。
小草指挥苏有义把麦壳覆盖在柿子上醒了两天,召集全家人来院子里开始做柿饼。家里的女人们用湿润的布巾擦拭干净沾有麦壳的柿子,家里的男人们削柿子皮,然后家里的女人们把削好皮的柿子一个一个整整齐齐的排放在竹筛里晒,此时小草的筛架子排上了大用处。
这样的劳作持续了近五十天天,完成了从采摘到醒果到削皮到晒果的过程,晒果期间,每天要翻一遍果肉,使其尽量均匀的同时受热,这样做出的柿饼口感香甜。一直到果肉开始起霜,全家人又在小草的教授之下开始压饼,每天重复的给每个果肉做轻压,到果肉出糖泛白,再把果肉放在陶罐陶缸里捂过几十天,柿子的果肉慢慢的变软,柿饼才算是做好了,这个时候吃起来柿子的果肉是又香又软又糯还不粘牙。
说起来做柿饼好像很简单,实际上很是繁琐,就拿晾晒这个环节来说,除了每天搬进搬出,一个一个的翻晒,还要时时都有人看着,驱赶苍蝇虫子蚂蚁,因为香甜的食物最招这些个蚁虫的啃食。压饼一节也是如此,看似简单,但是要把每一个果肉都压成圆形,厚薄均匀也不容易。
每件事情看起来不难,说起来容易,但真正做起来,那也要静心、耐心,反复繁琐的过程是无法逾越的,必须是一步一个脚印才能成就最终的成果。
柿饼做成了,全家人也尝食过了,大家无不喜爱,但是小草说这个不能多食,否则影响健康。
苏老爹对小草那是一百个满意,因为他认为,小草是把自己的秘方教给了家里人,要知道在此时此代,拥有了秘方就拥有了生存的技艺和发家的本领,一个秘方可以是一个家族生存的法宝,还可以隐蔽子孙后代衣食无忧。小草能毫无顾忌的把做柿饼的技艺传授给苏家人,可见她的胸襟是多么的宽阔,放眼看去家里也只有三儿媳有这样的胸怀,就是他自己恐怕也难以做到。不管柿饼最终能否赚银子,与小草的德操相比,这件事都不再重要。何况就像小草说的,即使不能卖银子,自家吃那也是极好的吃食,只是自家吃不了那么多。
虽然不知道柿饼有无市场,大家还是决定试一试。既然大家都对柿饼有信心,小草的意见是:家里的男人们带上一些柿饼,出去找买家并试吃,而且要找大买家大商家,把柿饼的价格定到一定的高度,她相信富人对美食是极为慷慨和推崇的。物以稀为贵,越是稀罕价高的好东西他们越是会趋之若鹜猎新猎奇,大家商量的结果是同意小草的提议,每斤柿饼定价五百文,今年做了大概五六千斤柿饼。如果真的能全部售出,可得银子两三千两,可谓价值不菲收入可观。
家里的男人们出去跑销售,家里的女人们在家忐忑不安,于是苏家婆婆让四妹守家,五妹陪小草带孩子,她带着其他两个儿媳妇到山上,用竹竿把那些歪裂的野柿子统统打下来背回家,婆媳几个聚在小草家的院子里,照着之前的法子做柿饼。这时的柿子都醒了,直接削皮晾晒。有了事情做时间容易打发,特别是心里有事的时候,有了事情分心就没那么焦虑了。
直到苏家的女人们削完了采摘回来的柿子皮,苏家的男人们也带回来好消息。原来他们在镇子里没有找到买主,一行人便搭马车去了县府,在县府跑遍了大街小巷,还是没有找到买主,父子几人都快放弃了,回到客栈吃了饭,想到好不容易来县府一回,也去那茶楼酒肆逛逛,他们人多胆大倒也不怕人生地不熟被欺负。苏老六是走到哪里就把柿饼带到哪里吃到哪里,因为他年纪小又是个半大小子不经饿,父兄都不拘着他。
这天下午,父子五人来到县府最大的“闲雅居茶肆”喝茶听曲,苏老六平时不喝茶,这里的浓茶喝得他是五脏寡淡,他便干脆拿出柿饼津津有味的吃了起来,那股子柿饼的香甜之味很快就溢了出来,惹得周围的茶客纷纷投来热切的目光,终于是有人忍不住了。
“请问这位小哥,你吃的这是什么稀罕物,味道真是好。”一个看似温文尔雅的中年茶客上前问道。
“这个是柿饼,大叔你可有兴趣尝尝?”苏老六一边吃着一边拿出一个柿饼递给他。
苏老爹他们眼睛虽然看着台子上的先生说书,耳朵却全听着老六他们的对话。
只见尝食了柿饼的茶客双眼泛着金光:“嗯,味道真好!请问小哥,这个柿饼是在哪里买的?”
“这个不是买的,是我家里带来的。”苏老六已经吃好了,淡淡的看着茶客大叔答道。
“你家里在哪里买的?”茶客继续问道。
“我家里自己做的。”苏老六不以为然。
“你家里的大人来了吗?”茶客已经迫不及待了。
“爹,爹!这位大叔找你。”苏老六摇着苏老爹的肩膀道。
“唵?噢!这位客官有什么事吗?”苏老爹像是很惊讶的问道。
“这位老哥,我们能不能换个地方说话?”
“哦,这样啊!好吧!孩子们,我们换地方。”苏老爹带着儿子们跟着茶客到了一家酒楼。
“来来来,我们楼上坐。”茶客招呼苏家父子进了一个雅间坐下。
苏老爹看着这个环境,应该是很高档的地方,中年茶客始终满带微笑,一看就是个资深阅厚之人。再看看自己的几个儿子,苏老三和老六比较淡然,老三的淡然是因为常年与外界打交道,老六的淡然是因为年少无知而无畏,苏老大和老二俩兄弟快速流转的眼波有些慌乱,是因为他们很少接触外界,所以处变有些慌乱。
“这位客官,不知找苏某几人有何贵干?”苏老爹镇定问道。
“在下许某,是以出售吃食点心谋生,适才有幸品尝了贵公子的柿饼,实是美味无比,又知仅是客官自家制作,故而斗胆相邀一聚,以便细细商谈,不知可否?”许某语气不紧不慢娓娓道来。
“哦,不知许当家的想谈什么?”苏老爹故作镇静。
“那许某就直言不讳了。不知苏当家的方不方便匀一些柿饼给许某?本着从商多年的经验,你们家的柿饼大有市场。”
“是,我们家的柿饼是家传秘方所制,所以愈加香甜。只是不知许当家的需要多少?我们虽然不多,但因其材料讲究、制作繁琐,所以其价格”苏老爹按照与家人先前兑好的说辞道。
“价格好说,只要其品质上乘就好,不知苏当家的自定的价格几许?”许当家的是商场老客,说话自然留有余口。
“六百文一斤。”好嘛,一句话就在原定的价格上涨了一百文,不愧是老狐狸。
“的确价高,不知数量能有多少?”许当家的只是略微一愣便镇定如常问道。
“数量有限,仅有五、六千斤而已。”
“不知可否全卖与许某?”心中的喜悦不慎稍有微露。
“今天虽然初次相识,但也深感与许当家是有缘之人,全部卖给你没有问题。不知如何运货?”苏老爹的喜悦并不比许当家的少。
“三日之内我去取货,可否?”许当家的差点喜形于色。
“噢,那我们就不在县府逗玩了,早点回家静等许当家的,不过三天以后恕不再等。”这叫欲擒故纵耍大牌。
“那是,一定在三日内取货。”许当家的巴不得快点拿货。
就这样,苏家父子五人大功告成,待回到客栈,个个惊出了一身的冷汗。大家轻轻松松的沐浴睡觉,第二天早早便打道回府。
一家人欢天喜地的吃喝了一顿,就又开始着手伐竹编筐,接连的两天两夜,紧赶慢赶把柿饼统统整整齐齐码放在竹筐里,刚刚收拾好一切吃过早饭,许当家的三架运货马车也到了小草家的院子外面。
许当家被邀请进了院子,对小草家四合院的新奇设计颇感震惊。院子虽然外表普普通通,但是院内却非常之妙,这样的独具匠心纵然是他广交博游,也还是第一次得见,甚感苏家不可小觑,心里原本的担心也就自然的放了下来,面上柔和了许多。
待大家过称装车,买卖双方银货两清。许当家满意而归,苏家人高高兴兴。这一下得了三千六百两银子,哪能不高兴呢!
苏家人齐聚小草家的客厅,只望着坐在上位的爹娘。苏
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