《摆谱》第34章

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品尝法国红酒是新潮消费的一种。自从红酒被世界卫生组织评为十大健康食品后，“红酒人口”就越来越多。“我只喝红酒”被当做一种骄傲的宣言。对于新潮人士而言，喝红酒是体验一种异域文化的过程。不过它不仅在于喝什么酒，更在于如何喝。巩俐在《中国匣子》里端着一杯红酒的样子，被时尚人士认为是“惨不忍睹”，“仿佛那杯红酒已经变酸无比难喝”。如何喝红酒也成为对一个人时尚程度的检验。在红酒里掺雪碧已经成为遭到摒弃的愚蠢行为，说“红酒配红肉，白酒配白肉”也不足以显示身份，新的技巧是懂得用红酒配乳酪！喝红酒的习惯需要经过长期培养，一有机会就端杯红酒晃啊晃，直到把对甜得腻人的国产葡萄酒的嗜好全部摒弃。据此中人士称，喝红酒最好是一个人喝，“到了下半夜，推一张台湾男人的老歌进ＤＶＤ，张镐哲、姜育恒、童安格的歌一路听下来。燃一支香烟，好久没有去吸，让烟的味道和歌的味道一起袅袅浮动，纤细绵长”。
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文化与艺术趣味
要显得高雅，文化修养与艺术趣味是不可或缺的，哪怕是装出来的、硬凑上去的。一般来说，这也正是小资们拥有最多的资源，做起来不难，但高下的分野也不是一时半刻能够抹平的。
自己能够参与创作（表演）是最好的。比如今典集团董事长张宝全，因为能拿出几幅书法作品参展、经常举办属于装置艺术的“观念地产展”，让他在据称“没有文化”的房地产界鹤立鸡群；中坤房地产公司老板黄怒波，因为出版了一本又一本的诗集，开了一场又一场的诗歌研讨会，成了备受瞩目的“地产诗人”。
至于大多数没有这种专业修养的人，只需带上眼睛和耳朵，去欣赏就行了。去音乐厅听音乐，无疑是显示自己品位的极好方式。从来没去过音乐厅，甚至不知道本地有哪几个音乐厅，显然是一件脸上无光的事情。要想倍儿有面子的话，最好能随口说出这个周末本市有什么曲目演出。
以音乐为名的高尚聚会，尽可能要赶过去，哪怕是凑凑热闹也好。比如丽江雪山摇滚音乐节、罗大佑重温旧梦演唱会、北京保利大厦的“摇滚音乐节”。青少年参加音乐会主要是追星、看人，视明星的热度而定；成年人参加音乐会则要以艺术的名义，与流行保持一点距离。西洋古典音乐是最有说服力的，如果能在剧场忍受两个小时，听歌剧是最好的选择，听不懂就看好了——如果确实水土不服，听中国民乐也行。
自１８世纪以来，到歌剧院听歌剧一直是西方贵族进行身份展览和缄默社交的手段。在贵族作为固定的阶级逐渐隐退之后，有钱人和文化精英成了歌剧院的新成员。听一场歌剧的价钱不菲，但是在歌剧院的演出现场，不时仍可以看到打瞌睡的人。即使正襟危坐的听众，大多数人也承认听不懂。这有什么关系呢？为了表明自己是有文化、有品位的人，一年总要进一两次歌剧院吧，还要把自己最好的衣服穿上。为了防止在现场“露怯”——比如在一场咏叹调的演唱中间就鼓掌，有人还要事先在家里听一遍录音。
经常性地参观美术展、博物馆也必不可少。留意近期的、远期的美术作品展览信息，高档次的（如法国印象派画展）要早早安排时间，不惜长途奔袭赶过去。在一个城市出差，有空时去看一看当地博物馆（顺便告诉你的朋友或生意伙伴），尽可能多呆一会儿，留意一些细节，这都可以增加你日后的谈资。
在影视占据艺术市场主流的今天，热爱明星也是时尚族的必备条件。不过有人提醒说，对于国内或港台明星，显得越陌生越好，以示漠不关心。但对历届奥斯卡获奖及提名明星，一定要耳熟能详，不但能一眼认出并脱口说出其全名，而且对其主演过什么影片、与谁搭档、演技如何、有何花边新闻，要能如数家珍一一道来。
阅读的内容也显示出你的知识与品位。女性看《时尚》、《瑞丽》，男性看《三联生活周刊》、《新周刊》是起步级的选择。如果能经常性地阅读《ＴＩＭＥＳ》（时代周刊）、《ＮＥＷＳＷＥＥＫ》（新闻周刊）、《Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｇｅｏｇｒａｐｈｙ》（国家地理）这些美国原版杂志——每个大城市都有一两家销售这类当期或过期杂志的书店，然后以《ＴＩＭＥＳ》这期的“Ｃｏｖｅｒ　Ｓｔｏｒｙ”（封面故事）为话题，必将引得别人另眼相看。
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娱乐休闲
搜狐网总裁张朝阳的外型算不上俊朗，但在公众眼中，他绝对是一个时尚的弄潮人。每隔一段时间，这个ＩＴ界的###级人物总要弄出一点声响来：在天安门广场玩滑板、到酒吧里狂蹦Ｄｉｓｃｏ、身着古代侠士装扮发布广告、全身披挂着数字装备让媒体拍照、在雪山之巅发回手机短信、裸露上身登上杂志封面、率领众多美女登上唐古拉山……他还喜欢在海边玩，喜欢让时间消耗在茶馆、咖啡馆，喜欢宝马，喜欢手机等等，总之娱乐味十足，在企业老总中显得别具一格。
“我们就要附庸世界风雅，并将世俗生活进行到底！”张朝阳在２００５年１月喊道。在他自己成为中国时尚界的代表人物之时，搜狐网年轻时尚的品牌个性也被公众所熟知。
要成为一个有品位的时尚人士，不能不懂得休闲娱乐，不能不具备娱乐精神。丰富多彩的娱乐生活，总能让人产生羡慕之情。在当下的中国，结伴唱卡拉ＯＫ、泡酒吧、喝咖啡，仍是主流的娱乐方式。特别是泡酒吧，是年轻人和艺术工作者的必备功课。如果不能熟练地说出本市哪家酒吧的装修独特，哪家酒吧换了新的ＤＪ与乐队，哪家酒吧的鲜酿啤酒价格合理，你在别人眼中肯定是一个很落寞的人。无论多坏的酒吧，至少你得去一次，才能达到全城酒吧活地图的标准。你尽可以大肆批评它们，这只会显示你的见识。如果每周到酒吧泡上两次以上，每次能在迷漫的烟雾和震耳欲聋的乐声中呆坐两三个小时，喝上三五瓶比外面至少贵一倍的啤酒（一人喝完半瓶以上的洋酒是更高的档次），那你的浑身上下都浸透着品位了！
参加时尚派对是近几年的流行。不管是大型还是小型、享乐型还是社交型，经常出没于这样的时尚聚会、香艳之所，总是能给人增加光彩的。有些女子把自己变成标准的派对动物，频频穿梭于迷离的夜色下，从一个场所赶到另一个场所，这样无论是在现场还是事后谈起，都是十分骄傲的资本。可惜这种聚会的机会实在太少。某位知名女士某次举行月末的例行派对，一下子竟来了３０００人，她本人不得不守在大厅门口谢客。
过“洋”节仍是值得炫耀的经历。过圣诞节其实一直是特权分子的专利，“除非你与‘外国’有着千丝万缕的联系，例如给某个外国企业打工，或者认识几个‘国际友人’，这圣诞节才能过得有那么几分像模像样”。圣诞节靠关系，情人节则靠勇气，“别怕给人注目也别心疼钞票，玫瑰花、巧克力、烛光晚餐一样都不能省”。这样在这一切过去的第二天早上，你才能大声宣布昨晚的所见所闻。
旅游也是必不可少的。一年中至少得安排两次旅游，才能在朋友面前有足够的谈资。在国内，云南、西藏、海南、新疆这样的边疆旅游一度比较风光，但现在已平淡无奇。到东南亚或南亚的海岛上晒太阳、游泳，在目前仍比较时兴，不过也面临着大众化的危险。时尚领袖们说，最保险的办法还是不远万里到巴黎、伦敦这些地方，“去完了再来一篇《伦敦半日志》，不动声色地发感慨”，就完美无缺了。
另类生活
时尚一旦流行，很快就变成了大路货。这是真正的时尚精英所不能忍受的。于是他们不得不另起炉灶，以标新立异甚至反潮流的消费选择与生活方式，将追赶时尚的芸芸众生远远地甩在身后，凸显出自己的高人一等。由于与大众差异明显，另类生活方式往往能引起人们的极大关注，有条件、有胆量的会积极效仿，没有条件、没有胆量的则