《巧妇_年华》第18章

事情才好谈。
公冶情本来还没有把这件事情放在心上，这个买卖虽然赚钱，但是他跟凌云可不一样，那点银子他根本就不放在心上。可是听了凌云这话，他也忍不住动起了心思——各种各样的糖果？这丫头脑子里到底装了多少东西？难不成，她还真的是某个隐世家族的人？
公冶情转着心思，面上却是不显，反而说道：“只要你说的是真的，我就可以安排人负责这个买卖，把它做大。至于因此惹来的麻烦，我也可以帮你一并解决。”
凌云听他故意提到林家，就知道公冶情打的是什么主意。她虽然还没正式接管家族生意就穿了过来，但是从小耳濡目染，她从家人身上学到的可不只是做菜的本事！凌云朝公冶情眨了眨眼，特无辜地说道：“师父你这话就不对了，这买卖你又不吃亏，你得了这样大一个好处，解决林家的麻烦难道不是应该的吗？怎么是帮我呢？”
公冶情看她这副牙尖嘴利半点不吃亏的样子，默默收回刚才对凌云的评价，这哪里是个单纯好骗的丫头？她要是单纯好骗，其他人就成傻子了！
他犹豫了一下，觉得这丫头牙尖嘴利能说会道的，继续跟她纠缠刚才的问题对自己一点好处都没有，就干脆问道：“那你不如说说，你想要什么？”
凌云大大方方地笑起来，特意拍了拍公冶情的马屁：“师父果然英明神武，我就知道，这买卖交给你绝对没问题。这么大的一个买卖，我一个毫无根基的弱女子也做不来，最多就提供一些方子再给点经营上的建议，一切还得仰仗师父你帮忙了。我要的也不多，最后的盈利分我三成就行。”
“三成？”公冶情忍不住变了脸色，双眼死死地盯着凌云，危险地说道，“小云儿，你也太会狮子大开口了吧？你就提供几张方子，就要分三成的利润？买卖可不是这么做的。”
凌云看着公冶情沉下来的脸色，心里其实也有些打鼓，但是她更加明白，这种时候决不能示弱，不然就得被公冶情牵着鼻子走由他来拿捏了！反正方子在她手里，她有什么好怕的？
于是她毫不示弱地看着公冶情，勉强扯出一抹笑容来：“我记得阿三曾经说过，现在只有林家人会制作最正宗的白砂糖和饴糖，可以说，整个市场都被林家把持。但是我手里的方子，不仅能够制作出更纯净的白砂糖，还包括各种各样的糖果和糖糕，这样大的一笔买卖能赚到多少利润，师父肯定比我更清楚。我只要其中的三成，剩下的可都是师父你的，说起来，还是我比较吃亏。”
公冶情冷着脸不说话，只一双眼睛狐疑地看着凌云，分辨着她刚才的话。对于这里面的利润有多大，他比凌云要清楚得多。原本他还不是很在意，但是听凌云的意思，不仅可以制作各种糖果，竟然还可以制作成糖糕，这样一来，利润就更大了！大到连他都没办法等闲视之的程度！
只是看着凌云一脸自信的样子，他就有些心痒，不想就这样轻易松口。于是他一脸高深莫测地笑了笑，故意说道：“那又如何？这个买卖虽然不错，我却还不放在眼里。更何况，接手了这个买卖就要得罪林家，甚至还会惹来数不尽的麻烦！”
凌云这次可没看出公冶情的虚张声势，她惊愕地看着公冶情，心里郁闷不已。可是三成利润是她的底线，要是轻易松口，岂不是要被公冶情当冤大头宰了？凌云眯了眯眼，干脆狠狠心，再次扔出一个重磅炸弹：“只要你答应分给我三成利润，我就再跟你谈一谈关于豆腐脑的买卖。”
公冶情本来还装得云淡风轻，这次却突然变了脸色。
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PS：蠢作者最近没休息好，以至于昨天写完《末世》的三更后头痛的都快炸了，就没再码字，今天更新晚了，抱歉。明天应该会恢复成上午10点的更新。顺便求一下收藏，新书第一次推荐，扑的简直想死，大家有任何意见都可以提出来，只要不是故意找茬的留言作者都会很认真回复。
023　初次尝试
更新时间2015…5…23　10：06：09 字数：2340
凌云郁闷不已，她本来还想着把关于豆腐的一系列配方自己留着的，结果这次为了增加自己的砝码，好跟公冶情谈条件，竟是不得不说了出来。她也想过其他配方，只是想到公冶情喜欢豆腐脑，用别的或许还没办法打动他，倒不如直接把豆腐脑的配发给拿出来。
果然，她提了这事，公冶情就表现得有些志在必得了。她跟公冶情你来我往争了好一会儿，为了拿下三成的利润，不仅把豆腐脑的配方拿了出来，又把跟豆子相关的一系列产品给列了出来，这才让公冶情松了口。
一想起这事，她就觉得心里窝火。公冶情一看就是有钱人出身，既然都说不在意那点利润了，怎么就不肯让一点利润给她呢？实在过分！
最过分的是，协议一达成，公冶情居然就让她先做出些成品来看看，还要她把需要的材料和工具写成一张单子，让阿三去买。凌云挺郁闷，不过转念一想，还是按照公冶情的吩咐，写了满满一大张单子出来。
正好她自己也馋了，倒不如趁这个机会做些糖果出来，平时也能当个零嘴儿。阿三的速度很快，没用太多时间，就把单子上一半多的材料和工具给买齐了，剩下的却是镇上没有，只能到别的地方买。
公冶情一看有了材料和工具，心里也很是欢喜，刚回到船上，就假装毫不在意地对凌云说道：“既然东西有了，你就试试吧。要是失败了也没关系，反正我也不在乎。”话是这样说，可要是他说话的时候没有用眼睛偷偷瞄那些材料跟工具，这话的可信度或许还能高点儿。
凌云无语地看他一眼，让阿三跟阿四帮忙把东西都搬到了二楼的厨房，接着就开始忙了起来。豆腐脑是公冶情喜欢的，于情于理，也得先把这东西给做出来，不然没什么说服力。
只是干豆子得用水泡上好几个小时才能用，只能先把豆子泡上，要吃豆腐脑估计得等到晚上。至于饴糖，凌云这次准备做的是麦芽饴糖，用麦芽和糯米来做，光是让麦子发芽就得等个两三天，不能马上出成果。
她想了想要做的东西，也不慌张，挑出材料跟工具后，就慢条斯理地准备起来。干豆子用容器泡上水就行，竹筛清洗干净后，铺上干净的纱布，再将粒大饱满的麦粒清洗干净，均匀地铺在纱布里，再在上面盖上一层纱布，喷上水就行。发麦芽并不难，接下来几天每天给它喷点水，四五天就能好。
凌云把麦粒处理好后，就开始处理买回来的红片糖。红片糖就是甘蔗榨汁后粗制成的片状糖块，营养价值其实比白砂糖更高，还可以作为药用。只是这个世界由于白砂糖太过稀少的缘故，最为普通的片糖价格比白砂糖要低得多。
凌云切下一点糖块放在嘴里尝了尝味道，确定没什么不对后，就将它捣碎。甘蔗榨汁后经过粗制就可以得到红糖，将红糖中的杂质去除后，就可以得到白砂糖。要去掉里面的杂质，方法挺多，在她那个世界，工业上制造白砂糖都是用的骨炭或者活性炭，效果非常好。
可惜不论是骨炭还是活性炭都不是这个世界能找到的，她也只能用别的办法。据《新唐书》记载，在唐代的时候，唐太宗就派遣使臣到摩揭陀，也就是后来的印度学习熬糖法，到了宋代，就有了世界第一部甘蔗炼糖术专著《霜糖谱》，不过当时制成的白砂糖颜色淡黄，跟后世洁白如雪的白砂糖还是差了些。
如今万膳楼里售卖的白砂糖就是如此，因为提炼得还不够干净，杂质依然存在，所以颜色微微发黄，吃起来味道也微微带了点苦涩。
之后到了明代，有人发明出黄泥水淋脱色法，《天工开物》第六卷的《甘嗜》篇则详细叙述了制造白砂糖和冰糖的办法。这些内容，凌云全都记在了脑子里。如今一回忆，就全都想了起来。
不过这个办法她知道归知道，却从来没尝试过，也不知道能不能成功。于是，她这次也只准备先尝试一下，按照《天工开物》上记载的方法来制作白砂糖。就在她把捣成粉的红糖倒进瓦质漏斗，调配黄泥水的时候，之前一直在外头假装高深莫测的公冶情便忍无可忍地走了进来。
他先瞄了整个厨房一眼，接着就盯着凌云手里的东西问：“你在做什么？这是……泥水？”他说到这里，眉头已经皱了起来，同时用眼睛怀疑地看着凌云。
凌云心里也有些没底，