《巧妇_年华》第19章

他先瞄了整个厨房一眼，接着就盯着凌云手里的东西问：“你在做什么？这是……泥水？”他说到这里，眉头已经皱了起来，同时用眼睛怀疑地看着凌云。
凌云心里也有些没底，不过既然《天工开物》里都特意这样写了，而且其他的好些著作里也都特意提过这个方法，甚至连《中华蔗糖史》里也对这个方法极为推崇，称之为伟大发明，凌云就觉得，这法子应该还是靠谱的。
只是她毕竟是第一次这样干，还有公冶情这个不省心的在一旁虎视眈眈地看着，凌云实在没办法不紧张。她可是好不容易才让这人松了口，同意分给她三成利润，要是失败了，公冶情反悔了怎么办？
于是她干脆放下手里的东西，朝公冶情笑了笑：“师父，厨房里脏乱，你还是出去等吧。”
公冶情一点都不领情，高冷地说道：“没事，我不介意。”
可是我介意！凌云在心底小小地咆哮了一声，瞪了公冶情好一会儿，见这人丝毫没有离开的自觉后，只得作罢，端起旁边调配好的黄泥水，然后身子将公冶情一挡，就将碗里的黄泥水朝着漏斗中的红糖浇下去。
她一边浇，双眼死死地盯着那些红糖，等待奇迹出现。神奇的是，这一浇，就有黑色的渣子顺着漏斗流进了下面的碗里，而漏斗中原本呈黑褐色的红糖则变成了浅色。凌云看着这一幕，心里稍稍松了口气，然后继续淋入黄泥水。
如此几次之后，漏斗中的糖颜色越来越浅，最终变成了白色的糖霜，只有最下面的颜色才略深些。凌云正满意，就听见公冶情的声音突然在耳边响起：“看来你成功了。”
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PS：文中提到关于白砂糖的制作来自网络，当然，文字是自己编写的，并非照搬。关于‘黄泥水淋脱色法’这个，很多书上都有介绍，不过作者查了很多资料也没查到更详细的说明，一般都是直接用甘蔗作为原料制作白砂糖，文中女主是条件有限才这么干的，现在工业上一般用的都是活性炭，这玩意儿古代就别想了。这个方法蠢作者自己没试过，能不能成功就不知道啦，大家就随便看看哈。
024　他很生气
更新时间2015…5…24　10：04：58 字数：2241
公冶情的嗓音低沉醉人，简直就是好听得勾引人犯罪。偏偏他还凑得那样进，滚烫的气息刺激着凌云敏感的耳垂，她惊得手一抖，碗里的黄泥水直接就朝着公冶情身上泼了过去！
公冶情本来趁着凌云不注意，悄无声息地跑到了她身边看。凌云当时全神贯注地盯着瓦漏里的糖霜，自然没发现他。哪知道他不过就是说了句话，凌云就跟被鬼惊了一样，手里的黄泥水还不偏不倚地朝他身上泼！
公冶情吓得脸色一变，身形朝旁边一闪，就轻轻松松地躲了过去。他站定后，看着泼在地上的黄泥水，心里悄悄松了口气，面色却极为难看，一双桃花眼微微眯起，危险地盯着凌云：“小云儿，你该不会是故意的吧？”
凌云赶紧把手里的碗放下，不安地看着公冶情，心里非常郁闷。她这次还真不是故意的，要不是这人故意吓她，她怎么可能做出这种事情来！她脸上的表情意思太明显，公冶情想假装不知道都做不到，他不悦地哼了一声，危险地说道：“怎么？难不成还是我的错了？”
凌云很想点头，可是公冶情此时的脸色实在太难看，她就是傻子，也知道现在不能再惹他生气了。她眼珠一转，装出一副担忧的神情来：“师父，你没事吧？刚刚真是吓死我了，还好师父你武艺高强，不然可就糟了。”
她极力想表现得真情实意，可惜实在不是演戏的料，而且伪装得也太晚了些，反倒是把公冶情郁闷得恨不得狠狠教训她一顿——他到底是抽了什么疯，才会突然想要收徒弟的？还收了这样一个不听话不懂事没胸没屁股的小丫头，简直就是给自己找罪受！
公冶情想到这里，冷冷地看了凌云一眼，冷哼道：“别以为你这样做我就会轻饶了你，我身边不留你这样没大没小的人，自己好好反省一下吧！”他说完就转身走出厨房，同时打定主意，要是凌云这次做出来的东西不能让他满意的话，他是不会轻饶了这个无法无天的丫头的！
凌云等他离开后才算松了口气，只是想到公冶情这次好像气得不轻，她又忐忑起来。她倒是不在意公冶情要不要把她留在身边，只要他们刚刚谈好的买卖他肯认账就行！她这次买了这么多东西，也让公冶情见识了黄泥水淋脱色法，要是公冶情翻脸不认账，她可就亏大了！
不过她想了想，还是没去找公冶情。他此时显然正在气头上，去了估计也没用，倒不如先把手里的事情忙完，顺便想想怎么把公冶情给哄好。她越想越郁闷，公冶情看着挺正经一个人，怎么心眼儿就这样小？果真是养尊处优的公子哥儿！她以后要找丈夫的话，肯定不能找这样的！
凌云为了哄好公冶情，中午的时候特意做了一顿好吃的，可惜公冶情吃完了也不说满意，只冷着脸表示自己还在生气，把凌云郁闷得恨不得给公冶情套个麻袋揍上一顿！只是想到双方的实力差距，她也就只敢在脑子里想一想。
好不容易到了下午，豆子总算泡好了，阿三还找来了更多的材料和工具，凌云总算松了口气。豆子她泡了挺多，磨豆子这种粗活就交给了阿三跟阿四。石磨很沉，但是阿三和阿四都是练家子，推起石磨来毫不费力。
等豆浆煮开，凌云将石膏粉准备好，就开始点豆腐。煮好的豆浆里加入石膏水后要不了多久，就会结出豆腐脑来，也有的地方称之为豆花。凌云做了两大锅豆腐脑，一锅直接吃，剩下一锅则是倒进豆腐模子里压成了豆腐块儿，顺便再做了点豆干和豆腐皮出来。
只要火候控制好了，结出的豆腐脑就是完整的一块儿，相当嫩滑，入口即化。凌云这次为了讨好公冶情，可谓是手段尽出，不仅将火候掌握得分毫不差，还准备了好几种不同的口味。
阿三也很喜欢吃豆腐脑，他开始还对凌云有些不放心，等锅里结出白嫩嫩的豆腐脑，他立马就把之前对凌云的怀疑抛到了脑后，一个劲地拍她马屁，一会儿说“凌云，我就知道你肯定能做出来，果然没看错”，一会儿又说“凌云你怎么做了这么多口味，累不累啊”。
凌云被他聒噪得心烦，瞪他一眼，拿起准备好的精致小碗放进精巧的食盒里，打算亲自给公冶情提过去，离开的时候还不忘对阿三和阿四说道：“都放桌上了，喜欢什么口味自己选啊。”
阿四正经地道了谢，阿三则是嬉皮笑脸地朝凌云挥了挥手，压低声音说道：“你赶紧去吧，公子正等着你呢！”
凌云看他一眼，没说话，小心翼翼地提着食盒朝外走。这个厨房距离公冶情的房间不远，凌云一出去，就看见公冶情正靠在栏杆上举目远眺，那神情像是在怀念什么人。她瞬间就有些犹豫，觉得时间有些不凑巧。
结果就在她犹豫着是该过去还是乖乖离开的时候，就听公冶情说道：“拿过来吧。”说话间，公冶情已经走进凉亭找了凳子坐下。凌云见状，只得乖乖提着食盒走过去，食盒里装了六个精致的小碗，正好拼成了一朵花的形状。凌云将食盒摆在公冶情面前，先介绍口味：“师父，这里有甜味、酸甜味、酸辣味、香辣味、海鲜味和咸味，你吃哪种？”
公冶情看了看，凌云用的是天青色的如此小碗，精致归精致，可一个碗还没有她自己的巴掌大，怎么可能吃得饱！只是这话实在不好明说，于是他便说道：“既然是你辛苦做出来的，我就都尝尝吧。”说话间，他已经拿了其中一碗香辣味的，拿小勺子舀着吃。
他的味觉相当灵敏，这一吃，就发现了差别。凌云这次做的，似乎比起万膳楼里的还要更嫩滑些。他眼睛微微一亮，却故意低垂着眼眸，没让凌云看见，反而一本正经地评价道：“嗯，味道尚可，看来你也算有心了。”
凌云赶紧打蛇随棍上：“那师父你不生气了吧？”
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PS：前天用内酯做了豆腐脑，第一次做虽然有点失败，但是真的好嫩。可惜女主在古代是不用想内酯了，于是百度了好久，总算知道豆腐脑要用石膏做，不适合用盐卤做。
025　等我回来
更新时间2015…5…25　10：06：32 字数：2244
自打公冶情尝过凌云做的豆腐脑后，就非常大方地表示，他