整个嘴巴被五花肉包的满满的,努力咬几口,被蒸的熟烂的五花肉入口即化,长时间的蒸煮化去了五花肉中的肥腻,只留下细腻绵密的口感。
五花肉咽下去,整个口腔都是酱香味,久久无法散去。
姜目眼里放光,拿着勺子就去勺旁边腌笃鲜的汤,腌笃鲜经过长时间的炖煮,汤汁早就变成了暖暖的金黄色,好看的很。是做给自己吃的,姜目没有小气,放了满满的鲜笋,新鲜五花肉,唯独不愿意多放一点咸肉。
相对应的,这也导致了汤的味道有些不对。姜目皱了皱眉头,又看了看放在一边没有多少的咸肉,心里有些莫名的难受。
一旦开始介意起来了,就连看那道其实还是很不错的腌笃鲜都有些碍眼了。
索性把里面的鲜肉捞光,全吃了,然后就再也不去看这道菜,转头呼呼啦啦的把糟肉米饭吃饭,才捧起一边的奶冻。
放置了一段时间的奶冻更加Q弹,又因为寒冷,浑身都透着股拒人于千里之外的高冷。
姜目才不管什么高冷不高冷,直接一个勺子挖下去,原本圆滚滚的奶冻瞬间缺了一块。
奶冻含在嘴里,完全不需要咀嚼就慢慢融化,随着奶冻的融化,一股前所未有的奶香瞬间侵袭了整个口腔,顺着毛孔在整个身体流转,似乎连呼出的气息都带着奶香味儿。
“嗯~”姜目都有些优哉游哉的半躺在椅子上,手里依旧握着奶冻,有一勺没一勺的挖着。
刚吃了个头呢,手捏着勺子我那个盘子上伸,就听一声清脆的“铛”声,姜目瞬间睁开眼看向手上的盘子。
好吧,没了……
他又失望的闭上眼,眉间微微蹙着,嘴里不断的嗫嚅着,好像在回味嘴里的香味。
等到第二天早上起来,顾皎就收到了来自姜目的消息:“三道菜都很棒,我会在总决赛好好做的!我一定给代替顾姐姐捧回属于顾姐姐的新人王的奖杯!”
顾皎摇摇头,这孩子,还是个小孩子脾气呢!说什么代替她……
她没多想,一掀开被子一股若隐若现的湿冷气息就侵袭而来,顾皎皱紧了眉头,很快穿上了保暖服,这才好一些。
心里却满是怨念,她怎么也没想到这极北的冬天时间会这么长,气温会这么冷,湿度会这么高啊。
慢吞吞的洗漱好,懒洋洋的收拾好自己,确保浑身上下都不会漏一点风,这才打开门出去。
自从顾皎做出了火锅底料,极北这里的人经常一日三餐吃火锅,就算不是火锅,也要拿点辣椒来炒菜吃,时间久了,顾皎都担心他们会得痔疮。
今天也不例外,厨娘们早早起来准备午餐,午餐依然还是熟悉的火锅,看着红色的汤底咕嘟咕嘟的冒泡,顾皎再也忍不住了,扶额道:“算了,今天我来做吧,这个火锅你们吃。”不管那些厨娘们欢呼的声音,顾皎自己一个人去了厨房。
说实话,到了冬天就想吃些绿色的蔬菜。还好极北这里虽然天气寒冷,资源缺乏,但是这么多年来不断地开垦,又加上木植星的人来帮忙种植,哪怕到了冬季,这里能吃的蔬菜还是不少。
又有之前完成任务的奖励,顾皎手里能吃的还真不少。
只有三个人吃,顾皎也不准备弄太多。
之前的眠兽取了来,已经死去的眠兽看上去肉质很好的样子,白白的肉身细腻有光泽,身上的羽毛被有经验的厨娘去的干干净净。
顾皎这次准备一道简单的鸭子炖萝卜,这道菜的简易版在之前的半选赛中做过,只可惜她还没有尝味道就离开了比赛场地,没有人看火的话,估计鸭翅和萝卜都烧成烂泥了。
这次顾皎全程在线,这道汤可是滋补的很,顾皎也想试试看她的安定师资格通过一道汤能够体现出来多少。
这眠兽是她从来了极北之后自己一点点养的,萝卜也是她自己种出来的,整道汤品从一开始的汆水到蒸煮都经由她的手。
要是最后验证结果出来,以后她估计会成为极北这里最大的养殖户。
这么想着,顾皎忍不住笑了出来。
手上的动作却丝毫没有慢下来。
几个厨娘在偏厅吃着火锅,他们已经习惯了大小姐把他们赶出去吃东西,自己在厨房做菜的现象了,遥想第一次,他们还诚惶诚恐的守在厨房门口,就差没把大小姐扛在肩膀上送出去。
火锅的香味很浓,每次吃火锅的时候,他们都会忍不住惊呼大小姐的才智,这里面的辣椒是大小姐亲自种植的,他们没有觉醒精神力,不懂外面那些人说的什么能量,却也能老老实实承认,这些普普通通的食材被辣汤一煮,吃着的确就有些不一样,从胃里涌上来的一股气息,烘的整个人都暖洋洋的。
几个厨娘一边吃一边小声的聊天,聊得无一不是顾皎,顾宁远,路铮和木植星的事情。
就在这时,一股没办法遮盖住火锅味却顽强的从火锅味中窜出一道缝来直往他们鼻尖涌动的香味袭来。
“呼!呼!这是什么味道!好奇怪!”一个大娘筷子上夹着自己平时最喜欢吃的黄喉,这会儿却有些迟疑的没有放进嘴里。
旁边的大娘早就放下了筷子,随手一抹嘴巴:“我要去看看!”
其他的厨娘们动作也不慢,压根儿没有考虑,直接冲进厨房,
等到把厨房的门打开,瞬间,一伙人都呆住了。
这是什么神仙香味!
整个厨房都是暖暖的蒸汽,而这股蒸汽里包含的香味却来自那口大大的不锈钢锅。
顾皎就懒洋洋的坐在锅前,一只手拿着铁勺在锅里搅动,防止粘锅,一只手看着智脑上的总决赛,聚精会神,甚至没有察觉到厨房里冲进来的人。
一个大娘有些激动的问:“大小姐,这是什么汤?”
旁边没有说话的几个人眼里也满满都是好奇。
不怪他们,自从顾皎到了极北,就开始 忙着各种事情,也没怎么好好做一顿饭,汤就做的更少了。
等到火锅底料做出来之后,她又有一段时间偷懒,不愿意进厨房。
这还是时隔这么久之后第一次见顾皎做汤。
顾皎正看着直播呢,突然门口传来声音,好悬没把智脑丢进锅里。
“是汤,一会儿你们可以尝尝看,效果好的话,我可以教给你们。”
虽然是这么说,但是顾皎真觉得这种汤品是一会百会,只要教会了他们做一个汤,以后他们融会贯通自然就会做大部分汤品。
几个厨娘激动地猛点头。
顾皎被这一打岔也终于放下了手里的铁勺,指挥者厨娘盛了一大碗出来,拿到外面的餐桌上去,其他的就都留给他们喝。
这一折腾,去处理事情的顾宁远和路铮也回来了,一打开门就闻到一股浓郁的香味。
顾宁远和路铮相视一眼,默不作声但是脚步突然加快的冲向餐桌。
别说顾皎了,就是他们俩也都吃腻了火锅,但是他们又不想让顾皎顶着寒冷去厨房做菜,只好勉强安慰自己,好歹也是对精神力有好处的呢,不要太挑剔。
桌前一个大大的汤盆,里面装的慢慢的肉和白色的萝卜,轻轻闻上一下都能感觉到喉结在上下浮动。用勺子盛了一碗汤,乳白色的浓汤上泛着点点油光,顾皎特意没有把上面的浮油滤去,大冬天的,吃点油分高的也没啥。喝一口到嘴里,瞬间,感觉难受了一上午的身体都被很好的抚慰了,等到一口汤慢慢回味完,嘴唇上已经变得粘稠,但是这股粘稠又不让人难受,反而勾引着他们很快喝下第二口。
喝完一碗汤,再吃一口萝卜,这萝卜也是顾皎到了这里后才种植的,以往也不是没有人做过,但是总有一种去不掉的土腥味。
所谓冬吃萝卜夏吃姜,冬天的白萝卜水嫩嫩清爽爽,顾皎从一开始就想到了冬天估计都少不了萝卜。这道汤里的萝卜煮的时间很久了,早就被汤汁俘虏。
萝卜仿佛天生带着一股浓香,眠兽的油水浸透了萝卜,本来干涩的萝卜变得清透,一口咬下去,几乎不需要用力气就能咬断,进到嘴里,绵密柔软,入口即化,口感比眠兽都要好很多。
两人完全顾不得什么在外的规矩体统,一人捧着一个碗,喝着汤吃着萝卜,到最后竟然还剩下不少眠兽肉。
“呼!”两人满足的呼出一口浊气,再次没有体统的懒洋洋的瘫倒在椅子上,看着还剩下不一点的碗底有些跃跃欲试。
顾皎伸手阻止了他们:“好了,不能再吃了,吃太撑对身体不好。”说完,自己动手把剩下的一点眠兽肉和汤吃完。
他们吃完饭的时候,刚好是厨艺大赛的最?
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