《重生女御厨》第375章

这还差不多。
傅咏菡满意的点点头，也没有再揪着这个问题不放，而是转头看向了章海：“你呢？也和阿宁是一样的看法？”
章海忙摇摇头道：“师兄的主意不错，不过我还有点别的想法。”
“那就说来听听。”傅咏菡直接道。
“是，师傅。”章海一脸严肃的分析道，“我们这次要招待的人是英国女王，她是欧洲人，口味肯定和我们不一样。我在想，我们是不是可以参考一下西餐的方式，做出类似于西餐口味的中餐来？如此一来，既满足了客人的口味，也能彰显我们泱泱大国的本领和地主之谊，也不会落了自己的面子，岂不是两全其美？”
而更重要的是，他们都知道，傅咏菡极擅长做西餐口味的中餐。
当初傅咏菡在国际美食大赛中拿了冠军，露的就是这样一手本事。
看来章海这些日子在帝都历练的日子，果然还是有不少长进。
傅咏菡点点头道：“这个主意还算不错。还有别的想法吗？我们这次在宴席上要负责一汤两菜，还有米饭。米饭没什么问题，不过汤和菜绝对得是不同的样。就算章海说的算一种，我们也还需要定下其他的菜单。”
虽然傅咏菡被点名去负责国宴，但是招待英国女王，哪怕人不多，也绝对不会是三两个菜就能够打发的，怎么也要弄出一桌子才行。
而这么重要的场合，被点名叫去的厨师绝对不会只有一两位。
那一桌子的菜，也绝对不可能只出自于同一个厨师团队。
傅咏菡不过是其中之一罢了。
他们每一个被叫去的厨师，都需要做出自己负责的菜肴。
傅咏菡负责的，算得上是主食。
而其他人负责的，则是他们各自擅长的领域，在国内甚至是国际上都享有盛誉，地位比如今的傅咏菡还要高上不少。
主要是傅咏菡还太年轻了，她本事虽大，但资历还尚浅。
之前纪修朗说没有人敢轻易接下这次国宴的任务，说的其实就是这主食的部分。
除了余康宁和章海之外，其他四个被选出来的助手和傅咏菡直接接触的机会并不多。他们之前也没想到傅咏菡会在这上头征求他们的意见，完全没有准备，早就被问懵了。
所以哪怕余康宁和章海先回答了，他们也没能抓住这点时间想出点什么主意来，只好闭口不提，心中却是懊悔极了。
他们难得有在傅咏菡面前露脸的机会，如今好不容易傅咏菡主动关注到了他们，他们自己却没能抓得住这个机会。
至于余康宁和章海，他们是早就被傅咏菡训练惯了，早就被傅咏菡练出了一身的自觉性，每次遇到事情都会习惯性的先自己思考一下，所以才能回答出傅咏菡这么突然的问题。
可就算这样，他们也都各自只有这么一个主意罢了。
傅咏菡想了想道：“佛跳墙还是算了，做起来太时间了。到时候我们会提前入场，还会被隔离起来没办法和外界联系，有些专用的东西带进去也麻烦。而且佛跳墙的原材料很多，有一些还是女王根本就不吃的。可要是去掉那些原材料的话，做出来的佛跳墙虽然仍然美味，但和最好的相比，还是差了几分，倒不如选别的菜。”
自己的主意被师傅毙了，余康宁心里多少有些失落。不过他心性豁达，很快就把心态调整了过来，积极的等着傅咏菡的吩咐。
“章海的主意还不错。这可以弄道肉菜，口味差不到哪里去”傅咏菡一边说一边想道，“剩下的还有一汤一菜。汤可以弄海鲜口味的，菜可以做素菜”
她心里陡然有了些主意，立刻吩咐章海去做准备，带人将她要用的食材搬出来。
几人就这么忙碌了起来。
纪修朗一直陪在傅咏菡身边，也看见了他们讨论的全程。他觉得傅咏菡的打算很不错，应该不会出什么岔子，便没有多嘴说什么，反倒兴致勃勃的等着傅咏菡他们试菜。
而作为围观小分队唯一的成员，纪修朗自然也得到了品菜的荣幸。（。）
第508章　牛肉（）　
傅咏菡等人在章海意划出来的区域秘密试验了几天，终于把他们打算做的菜都给弄出来了。
而纪修朗在尝过他们做的菜之后，给出了最高的评价，也让除了傅咏菡之外其他所有人的心都安定了下来。
而傅咏菡自己，从来也没有紧张过。
她知道自己的水准，根本没想过自己会不会弄砸了这次的任务。而之前的试菜，也不过为了保证这次任务不会出现岔子，以及让其他的助手们多练练手罢了。
很快，就到了英国女王访华的日子。
傅咏菡和她选出来的厨师团队也被一纸调令给调走了，并被切断了和外界的联系，开始为这次国宴做准备。
他们负责的，是女王和我国首长一起就坐的晚餐。
被调来的这几天，余康宁仗着自己年纪小，经常在隔壁几间厨房转悠，和其他的厨师多少混了个脸熟，甚至还得了不少人的好感，混了不少好吃的。
他悄悄的给傅咏菡打着报告：“师傅，我看人家做的那些菜可都是名菜，咱们做的这些菜，会不会显得太寒酸了啊？”
此时的傅咏菡正在检查蒸笼的米饭。
她这蒸的自然是味道最好的碧粳米。
碧粳米在古时就是贡米，每年的产量都不多，寻常人家鲜少能够吃到。而到了追求产量的现代社会，碧粳米的产出就更少了，很多人甚至根本都不知道它的存在，更别提弄来吃了。
就是咏记食府里的米饭，也没有真正的碧粳米。
当然，以纪氏的人脉，自然弄得到碧粳米。只是这东西太贵，放在如今的咏记食府售卖，成本还是太高了一些，而且也根本供应不了咏记食府每天那么大的消耗。
顶多也就是自家人偶尔吃点尝个鲜罢了。
所以这次国宴上用的碧粳米，是傅咏菡特地向负责国宴的后勤部申请来的，绝对是最好的那一批。
将碧粳米用新鲜的竹桶蒸出来，那香味儿，把隔壁几间厨房都给罩住了，让不少人都跑出来看热闹。
这次同来负责国宴的几位老厨师本就因为国际美食大赛的事情对傅咏菡观感不错，如今再见了傅咏菡蒸的这锅米饭，哪怕他们还没有见到傅咏菡做出来的菜，也对傅咏菡的手艺十分满意，完全没有了之前对傅咏菡年纪太轻可能压不住场面的担心。
“你说什么？”傅咏菡淡淡的看了余康宁一眼，“我做的菜，寒酸？”
哪怕是上辈子她刚学厨的时候，也没有得到过这样的评价！
余康宁看出傅咏菡的脸色有些不对，他忙讨好的道：“师傅，我不是这个意思。我这不是第一次参加这么大的事情，心里有点紧张嘛”
他对傅咏菡的厨艺那是绝对的有信心，可这一颗心就是在一直扑通扑通直跳，怎么也平静不下来，总担心哪里会出了问题。
傅咏菡在心里叹了口气。
余康宁的厨艺天分的确是不错，不过他的年纪的确还是太小了，经历的事情也少。在遇到这样的大场面的时候，余康宁就有些稳不住脚了。
从这一点来说的话，章海就比余康宁强了不少。
他们俩也算是各有优缺。
傅咏菡招手把章海给叫了过来：“你带着阿宁出去淘米去，记得照最复杂的步骤来。我们待会儿自己吃什么饭，就看你们这米淘得如何了。”
她所说的淘米，显然并不只是把米粒随便搓搓洗干净了就行。
整个淘米过程十分的讲究，用什么水淘米、怎么揉搓米粒、在淘米的时候加入多少老酒入味儿这些都是有讲究的。而用最复杂的手续淘出来的米，那味道绝对非同一般。
傅咏菡虽然给英国女王蒸了碧粳米，但是轮到他们这些厨师，自然是享受不到这么高的待遇的，用的是降了一等的米。但只要照着傅咏菡的法子来，这降了一等的米，同样能蒸出不弱于碧粳米的美味来。
“是，师傅。”
章海应了一声，拖着焉头搭脑的余康宁走了。
女王和首长等人共进晚餐的时候，是有摄像机一直在旁录制的。
这个场合和画面，最后还会被收进当晚的新闻联播以及国际新闻之中，意义非凡。
“快快，其他的菜都上得差不多了，轮到你们了！”后勤部的负责人着急的过来通知道。
章海等人都绷直了身体，一副随时待命的样子。