《最后的义士》第2章

政治嗅觉格外敏锐的长安人发现这一格局中存在着一个危机；那就是位高权重；深得民心的相王李旦也曾在武则天在世时做过太子；实际上；他应该比那位流放均州的谯王李重福对韦氏政权更具威胁。
当然；还有第三股势力也不容人乎视；那就是武则天的小女儿太平公主。这位公主挟其母后之威；在大唐和大周的权力中心磨练了几十年；同样是个非同小可的厉害人物。据说；中宗皇帝暴死之后；伪托的遗制就是由她与上官昭容草拟。这位前后族的领袖人物、已故中宗和当今相王李旦的同父同母的妹妹在皇族李氏与后族韦氏的争斗中可称起着决定性的作用；问题是看她偏向于哪一方了。
有关这一切传闻；申屠贾全部都听人讲到过。他对此并没有感到十分的惊呀；政变在大唐朝好像是一剂轻泻剂；它可以缓解过于紧张的政治气氛；调节不甚平衡的政治力量；使大唐帝国得以安定兴盛。
申屠贾很是为自己的这番见解感到骄傲；这是他用了九年时间刻苦学习义理给他带来的成果；使他对事物；特别是对政治有着相当深刻的理解。
不过；申屠贾目前最重要也最担心的一件事情是：他的恩公小李将军现在何处？如果小李将军早已回到了京城；他又站在哪一方？自己能为他做些什么？
六月初七；太子在先皇灵前继位；改年号为“唐隆元年”。长安人对这个年号感到十分的不祥；因为；以长安的官话来讲；“唐隆”的谐音是“堂啷”；也就是将什么物件跌碎时发出的声音。用长安俗语来分析；这个“堂啷”的意思就是“砸了”；将事情办坏了。试想；在动荡之年里给自己起这么个滑稽的年号；能不让百姓们跟着担心么！
这些事情对于申屠贾无关紧要。他在韦皇后的族弟府上找了一份厨师的差事；同时继续他寻找恩人的工作。
2
唐玄宗先天二年春天；也就是当今皇上李隆基起兵诛杀韦氏之后不到三年；京都长安流传着这样一首歌谣：“申屠氏鹅肝；顾三娘琵琶。西明寺牡丹；太平公主家。”讲的是人生最美妙的四种内容；即品尝申屠氏的蜜炙鹅肝；听名妓顾三娘演奏琵琶；到西明寺赏牡丹；住太平公主那样的豪华府邸。
长安东市松鹤楼的掌柜近几日喜心翻倒；他接来了一尊活财神。自从他将申屠氏蜜炙鹅肝的招牌菜从西市的裕德店挖过来；他是实实在在地日进斗金；这使他每日里脸上笑出的皱纹好似新出油锅的馓子。这位名厨申屠氏正是申屠贾。
申屠贾十分兴奋；他终于能够为恩人做一件大事了。他稳住心神；先活动手指；次及手腕、臂肘；然后解下他在厨中穿的罩衫；露出里面如雪的白衣。白衣胜雪；这是义士最适宜的装束。
他端起那盘著名的鱼炙；迈步走上台阶；走向武士如云；刀兵如林的大堂。
在门边；两名武士伸臂将申屠贾拦住。他们仔细地捏遍了申屠贾每一个衣角；抽去他发上的竹簪；又逼他啜了一口鱼炙的汤汁；这才向大堂里面挥了挥手；放他进去。
今日当死的那人正独自高坐在大厅的尽头；主人已经避席而去。
申屠贾暗自告诫自己；把心放平；步子要稳。他对藏在鱼腹中的那柄利刃并没有多大信心；虽然那利刃名气甚大；但他对自己的腕力有信心。
千万记住；那人的身上内穿狻猊宝甲；自己一定要用漆盘下的餐巾裹住鱼头；以防手滑。鱼头早已被凿空；那里藏的是剑柄；短剑的锋刃藏在鱼腹中。申屠贾打算连鱼一同抓起；只要把力量集中在一点上；就一定能够刺穿那具套着宝甲的活尸。
申屠贾伸出的手被炭火烫了一下；这才将他惊醒；又在做白日梦。自从三年前来到长安；一直没有打听到恩公的下落；而他爱白日做梦的毛病却越来越严重了。他觉得自己快要疯了；如果再找不到小李将军；他真的要疯了。
申屠贾总是在梦中将自己当作历史上最著名的刺客；而完成的却是小李将军交代的任务。
如果他当真疯了；那真是可怕。一个挥舞着大铁椎的疯子；一个一生只为一个目的活着的杀手；那就是他申屠贾本人。
已经过去十二年了；申屠贾的铁椎早已练成；眼下；他可以轻而易举地在五十步开外击碎一株俩人合抱的槐树；届时他只要不是击中副车；就绝不会有辱小李将军的使命。
与小李将军分别之后；申屠贾的生活非常紧张；他要学厨艺养家；又要练铁椎；学义理。申屠贾以为；最初三年恩人未来寻他；是因为他武艺不精；义理不明；怕是临机无功；反召祸患；而后三年；他认为大约是恩人想他有慈母需要奉养；不便让他做亡命之事；母亲去世后他守制三年期满；恩人仍没有来寻；如此看来；恩人必是有难。只是这次上京又寻了三年；还是没有恩人的音讯；这使申屠贾有些怨恨自己；“也许恩人来扬州寻我；却不知我已上京寻他？或许恩人有什么难处；不能来寻我？”
因为是招牌菜；申屠贾的炭炉就设在池座边两根漆柱中间；像是个小小的歌台。他每日在此只做两件事；烹制佳肴；兼以冥想。而他的大铁椎就是他便当的砧板；这块奇怪的砧板现在已经成为这位名厨的标志之一；他的另一个独特的标志是一袭雪白的细麻布胡式长衫。
然而；松鹤楼的掌柜不喜欢申屠贾这个人。这个人太孤寂了；不像大多数的厨师那样好热闹。而且；他沉思时的神情很像是荒原上的一匹饥饿的狼；尤其是在那灼灼的目光中；发散出的是一种近乎狂热的信息。当然；这也是一个英俊的青年；一袭白衣穿在他身上如玉树临风。可惜！可惜！
申屠贾热爱他的这门儿手艺；厨艺是他人生中的重要享受；可以让他充分地发挥自己的创造性；这就如同他练大铁椎一样；练武报恩是他的生命。厨艺与报思是他生命中的两大支柱；他也从中享受到了无限的乐趣。
申屠贾从身后的漆盒中取出新鲜的鹅肝放在那柄大铁椎上；用竹刀将鹅肝细细地剞上花纹；然后浸入加了四川井盐和苏子叶的上好的西凉葡萄酒中。这要浸上一盏茶的功夫；使鹅肝入味而又不僵；然后在它表面刷上薄薄的一层枣花蜜；再架到枣木炭上去烤。烤到鹅肝将熟时；在炭上洒下几支松针；借松针清香的烟气翻转着略略一熏；便成了。
不过；今天的下酒菜有从扬州刚刚运到的名菜：金齑玉脍；那是将鲜鲥鱼脔割成细丝；拌以金橙皮的碎粒；腌制而成。这道菜；颜色鲜艳；美味无比。另有一层原因是；金齑玉脍历来是上用贡品；只这两年寻常官员才刚刚能尝到；有这样的机会；任谁也不会放过；所以；今天的主菜蜜炙鹅肝上得只怕还要迟些。
“哎哟！我一个人儿的李相公哎！将军大人！您可想死我了。您老人家小一年没来；我都要替我的这些好菜击登闻鼓喊冤了。”
听店掌柜一阵暴雨般的甜言蜜语；申屠贾连忙定了定神；该忙生意了。他绝不能因为自己的心事影响他的杰作；让慕名而来的客人失望。
但他并不用着急；这样的贵客进门；照例要上茶；净面；选酒；有好一阵忙活。
“大胆的混帐东西！”
不知因为什么；新来的客人正对着店掌柜大发雷霆。
“你竟拿捏起来？漫说我向你借个厨子；就是我斩下你项上这只溺壶；也不过是儿戏。”
申屠贾驻目向上望去；蓦地；只觉自己的心仿佛手中的鹅肝一般油烹火烧起来；上面发火的客人此时刚好转过脸来；左颊上那颗鲜红的朱砂痣一下子映入申屠贾的眼睑。
已经十几年过去了；小李将军比当初胖了些；但还是那样一副冷峻的面容。
他终于来了。申屠贾不顾一切地一跃而起；竟将一盘刚刚烤熟的鹅肝掀翻在炭火中。
上面坐的正是自己十几年来日思夜想的恩人。
突然；申屠贾又硬生生地稳住身形；告诫自己；不要慌；不要慌！恩人没有直接来找我；而是间接地向店主人借；这说明恩人必有难言之隐。也许他已经身在危险之中；来找我搭救。
申屠贾假借慌手慌脚地收拾已被炭火烧出焦臭气味的鹅肝；头脑中却在飞快地思索。。
“李将军；您老人家要摘小老儿的瓢儿确是儿戏。”店掌柜的语调一下子变得不卑不亢起来。“可是；在这长安城里面任谁都知道；这松鹤楼是左都御史窦怀贞窦大人他老人家的产业；凡人多少都给点儿面子。”
这个窦怀贞是当朝权势熏天的太平公主最宠信的大臣之一。在如今这么一个政局变幻不定的时候；没有人会去冒死开罪于他。
店掌柜是个在市面上混了几十年的老油条；他知道这位李将军虽然官职不高；却是太宗皇帝的皇孙；也同样是太平公主的亲信；所以；他很客气地给了李将军一个台阶；道：“您老人家莫不