“您不是在开玩笑吧?”白石龙一也只是随口一说,却没想到宣荔真的能看出来,他低头看了一眼手表,现在比赛也才进行了二十多分钟。
“嗯。如果我没看错,程怀志选手应该要做,樱桃肉。”宣荔说道。
“樱桃肉?听你的意思,这道菜品应该和樱桃有关吧?”白石龙一重新看了一眼程怀志的操作台,却发现操作台上并没有樱桃。
“并不是这样。有一些华夏菜,追求形似。这道菜品也是如此。其一,这道菜的色泽与樱桃相似,都是由内而外的樱红色,另外,刻在肉皮表面的直剞刀,在受热之后,会向内收缩,肉块也会变得圆润起来,在食客看来,就像是一颗颗紧密排列的樱桃,故而得名。”宣荔解释道。
“原来是形如樱桃。”白石龙一恍然大悟,“可是,从目前来看,这道菜品,和樱桃相差比较多吧?”
“你先别急,现在不是刚开始吗?”宣荔耐心说道,“真正的樱桃肉,要比我说的更加诱人。”
第346话 蛇
郑轲本来计划,早点起床,到达比赛场地,观看傅修筠与程怀志的对决。
结果,想来的时候,已经将近10点,郑轲赶紧洗漱完毕,带着厨师服和刀具箱,来到一楼大厅。
和组织方的工作人员说了两句话,郑轲得知他们已经将自己需要的食材和厨具,送往了赛场,便松了口气。
只要食材和厨具送到赛场,他就什么都不怕了。
工作人员见郑轲准备前往赛场,又立刻和司机联系,找来一辆轿车,将郑轲送到了比赛场馆。
等郑轲来到比赛场地,已经将近十一点,比赛也进行了差不多一个小时。
没办法买到门票的美食爱好者,便进入了附近几家餐厅,甚至连KXC都座无虚席,只是因为这些餐厅里,正在进行淘汰赛的直播。
郑轲下车之后,与司机道别,便急匆匆地来到门口,向门卫亮出自己的参赛证。
“是下一轮比赛?”门卫看了一眼郑轲的参赛证,询问郑轲。
“是的。”郑轲点头。
“那好……请跟我来。”
门卫和同事交代了一下工作,便带着郑轲,朝着选手去走去。
“你们下一场参加比赛的选手也真是奇怪,两个人一起来。”门卫说道。
“两个一起来?你是说刘浩林也是刚到?”郑轲诧异道。
他晚来是因为昨天太累了,所以,就贪睡了一会儿,可刘浩林为什么也才来?
“那可不?刚来了十多分钟。”门卫听到郑轲提到刘浩林,脸色一脸,扭头问郑轲,“你们是不是喜欢用一些奇怪的食材?”
“奇怪的食材?”郑轲一脸惊诧,连连摇头。
他还真不太喜欢特别奇怪的食材,只是,有时题目很奇怪,他也就没有太多的办法。
这一场,他和刘浩林比赛的题目是“野味”,应该还好。至少,他没有使用特别稀奇古怪的东西。
那名门卫一脸郁闷,却没有再说话,而是领着郑轲来到他的休息室门前。
“在下一轮比赛开始之前,你可以在这里休息。”门卫说道。
“嗯,多谢你。”郑轲向门卫道谢。
门卫刚想张口,突然对面的房门响起,他像是想到了什么,脸色微变,没来得及和郑轲说话,便匆匆离开。
怎么回事?
郑轲一头雾水,疑惑地回过头,却发现刘浩林从对面的房间出来。
“是你啊……那人怎么见到你,像见到鬼一样。”郑轲有些奇怪。
“只怕那个混蛋是胆小鬼吧?真没想到,这么胆小的人,竟然还敢当门卫。”刘浩林瞥了一眼走出过道了门卫,嘲讽道。
“你跟他认识?”
“他哪有资格认识我?”刘浩林瞥了一眼郑轲,“不过是几条蛇而已,就把他吓成了那个样子,哼。”
蛇?果然……
郑轲本来就觉得蛇是一个不错的食材,只是诸多原因没有使用。因此,听到刘浩林的话,只是稍微一愣,但很快就明白了过来。
“哦,对了,你该不会也使用了蛇肉吧?”刘浩林笑道。
“没有,我使用的食材……还算比较常见吧?”郑轲看着刘浩林,却发现他的眼睛微红,眼袋有些发黑,“你该不会是熬夜了吧?”
还是说,这是“黑化”后的刘浩林?嗯,但看起来,更像是熬夜。
“嘁!你以为你是谁?和你比赛,我用的着熬夜?”刘浩林瞪了郑轲一眼,嘴硬道,“别以为,我会像你这么紧张。”
这个家伙也太不会遮掩自己了吧?
郑轲无奈地笑了两声。
“我知道你不信,等到比赛开始,我就让你知道我的厉害。”刘浩林指着郑轲。
这时,郑轲才发现刘浩林的右手沾了不少鲜血。
“你不会在处理食材吧?”郑轲问道。
“没错,我现在在杀蛇。怎么样,想看吗?看一下和我的差距。”刘浩林一脸得意。
“我也会,所以不想看。”郑轲连连摇头,宰杀蛇算是粤菜的必备课。
只是,相对于处理其他食材,郑轲处理蛇肉的机会比较少。
刘浩林本来想着,如果郑轲说“想看”,他便奚落郑轲一番,然后再根据心情,选择是否让郑轲观看,当然,拒绝郑轲的可能性,更大一下。
然而,郑轲的回答,让他有些意外,同时内心也有了一些不满。
“嘴里说不要,但心里肯定很想看……我就破例,让你看一下我如何宰杀蛇?”刘浩林拧着郑轲的话,接着说道。
“诶?可以吗?”郑轲一头雾水,感到有些好奇,但刘浩林却已经走进了屋子。
郑轲想了想,还是决定进去看一眼。
粤菜泰斗的弟子,亲自演示如何杀蛇,这种机会真的很难得。只是……
郑轲皱了一下鼻子,屋里的血腥味有些浓。
进了刘浩林的休息室,这股血腥味越来越浓,而在休息室的长桌上,摆放着一条处理好的蛇,被剥去了蛇皮,剔除了内脏。
而桌子一旁的椅子上,则摆放着五个笼子,其中一个笼子是空的,另外四个笼子各装有一条长蛇。
这些长蛇缓慢蠕动,用眼睛冰冷地看着外面的世界。
郑轲看到这几条蛇,额头有发痛,“这里面的蛇,有好几条都有毒吧?而且,像金环蛇,应该是受保护的。”
“你以为野生的蛇这么容易找到吗?放心,这些都是人工饲养的。至于毒性,提前处理了就行。”刘浩林带上橡胶手套,“我和你这种野路子可不一样,如何处理这些食材,我要比你清楚。如果你不敢看,就请出去。”
郑轲摇了摇头,“不行,这么危险的食材,稍有不慎,有qidm 可能危及生命……我留下来,可以随时打120。”
如果不知道刘浩林使用这些蛇,郑轲并不在意是否留下来,但当他看到其中有几条毒蛇,便改变了决定。
刘浩林没好气地看着了郑轲一眼,竟然说这些话,真是晦气。
不过,刘浩林也知道郑轲说的是事实,蛇头离开身体,依然能存活一个小时,有一些人就是在切掉蛇头之后,因为粗心大意而被毒蛇咬到,结果一命呜呼。
尽管刘浩林对处理蛇肉很有自信,但也不敢确保万无一失,有一个人在身边,算是有个保障。
“那你一定不要乱动。”刘浩林提醒道。
“我只在打120的时候说话,这总行了吧?”郑轲说道。
“呸呸呸,真是乌鸦嘴。”
刘浩林呸了几声后,便转身朝着装有蛇的笼子走去。、
“对了,我还有一个问题。”郑轲突然开口说道。
“什么问题?”刘浩林停下脚步,疑惑地看着郑轲。
“你为什么不提前处理好蛇肉?非要在这里宰杀?”郑轲不解道。
“……”
刘浩林狠握了一下拳头,他当然提前准备了蛇肉,但他昨天晚上,看了记者对莫晓和的采访后,又训练到了深夜,准备的蛇肉,都被他用完了。
说到底,罪魁祸首,还是郑轲。
刘浩林把这笔帐记在了郑轲的身上。
就在刘浩林处理蛇肉的时候,赛场内的比赛,也进入到了最激烈的时段。
第347话 樱桃肉
程怀志将炒锅置于旺火上,稍微加热,添加菜油,以及豌豆,放入调料进行翻炒。
清香很快从锅中逸出,在空中飘荡。
在刚才已经经受美味侵袭的现场观众,尤其
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