《6098-雪茄的历史:一种奢侈品的如烟往事》雪茄的历史:一种奢侈品的如烟往事-第6章

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《雪茄的历史》　第一部分大卫杜夫的芳香传奇
大卫杜夫的芳香传奇
大卫杜夫这个天生便具备贵族气质的雪茄品牌，已经在这个世界上散发了几十年的芳香，它的历史就是一段如何塑造高贵生活的过程。
大卫杜夫的风格和品质一直是全球争论的热点。它除了经营主打产品雪茄外，还经营男性香水、领带、眼镜、白兰地、保湿器和公文包等。在20世纪投资几百万美元的该企业，在烟草产品方面获得了骄人的成绩，这应归功于大卫杜夫的激情和恩斯特·施奈德的商业化经营。
1947年，季诺·大卫杜夫凭着天生的个人魅力和深厚的烟草知识，根据奥约·德·蒙特雷雪茄的Cabinet系列，创造出了他自己的Chateall雪茄系列。1969年，在66岁时，他得到了古巴哈瓦那品牌工业界的嘉奖。
从1970年开始，大卫杜夫与恩斯特·施奈德合作。施奈德是当时少数几个当地瑞士进口商之一，他在巴塞尔的厄迁格·伊迈克斯公司看到了大卫杜夫品牌潜在的世界性市场加上古巴烟厂的专业技术，于是研发了一系列雪茄。大卫杜夫哈瓦那雪茄拥有三个系列，每种均有自己独特的风味。Chateau系列风味最为浓烈，Dom　Perignon　No。1、No。2和Ambassadrice最为清淡，而Thousand系列的风味则处于浓郁和清淡两者之间。
目前这些雪茄已不再生产了，发生这种可悲的结局主要是因为厄迁格公司和古巴国营烟草局之间存在严重的争端。对于带来独特体验的雪茄，诗人拜伦曾经这样赞美：“给我一支雪茄，除此之外，我别无他求。”雪茄的馥郁芬芳造就了几个世纪的信徒，他们心中向往之朝圣地便是古巴的哈瓦那，那里出产的烟叶被认为是全世界质量最上乘的。然而由于争端，大卫杜夫退出了这一圣地另辟蹊径。多米尼加成了新的烟叶种植和雪茄生产基地，冒险做出这个决策的是恩斯特·施奈德先生，而大卫杜夫极为赞同这样的做法，“做任何事情都是要冒风险的，我的人生哲学是，不冒风险就永远不会成功。”
大卫杜夫和施奈德一直没有试图重新制造他们以前风味的雪茄。在很多时候，尺寸相同但不同系列应有不同风味。于是他们生产出多米尼加品质极佳的雪茄，虽然明显在整体风味上要清淡一些，但雪茄客们仍会非常乐意接受。他们在世界部分地区的成功表明他们是正确的，但是这并不表明先前的拥护者们不感到深深的失望。
大卫杜夫牌雪茄的生产是很严格的，除烟叶精挑细选外，每片烟叶还必须贮藏四年才可用于生产这一品牌的雪茄。大卫杜夫最好的雪茄之所以要等待这么长时间，是因为佳酿需要时间去沉淀。配制雪茄的确是一种不同凡响的体验，因为你有机会把产自不同年份、不同农场、不同土质的烟叶混合在一起，你可以做出你希望的味道。
多米尼加生产的大卫杜夫雪茄，浅褐色的康涅狄格茄衣，制造工艺无可挑剔。粗胖型的“Special”系列则包括Special　R　（Robust）、Special　T　（Piramides）、Double　R　（Double　Corona）和新近推出的Special　C　（Culebras）。此外还有Aniversario的两种尺寸，这是为了纪念大卫杜夫的80岁寿诞而限量发售的古巴雪茄，此种尺寸的雪茄具有令人回味无穷的清淡风味。
大卫杜夫的风格和品质一直是人们关注的热点，其生产的风味清淡的多米尼加雪茄在部分地区取得了成功，目前全世界的雪茄潮流更加趋向温和、清淡，大卫杜夫的几个产品线，像大卫杜夫1、2、3、4号等等基本上满足了这一需求。例如，AVO在美国是个很大的品牌，在德国、瑞士和其他欧洲国家销量也不错。在亚洲，大卫杜夫的品牌更受青睐，亚洲人更喜欢这样的风味，让他们去买大卫杜夫比买AVO要容易得多。由此可见，大卫杜夫在追求卓越质量的同时，针对不同的产品线设置不同的价格体系，一方面可以满足不同消费者的需求，同时，也让雪茄极品真正成为少数人才能享受的奢侈品。
如今，大卫杜夫不但是烟草种苗的供应商，同时在多米尼加拥有大量手工卷烟制造工人，此外，这个全球顶级品牌非常注重研发。现任大卫杜夫集团总裁用诗意的语言赞美大卫杜夫雪茄的生产者：“我不得不向我们的雪茄卷烟师们表示敬意，他们不但让雪茄成为艺术品，更是这些艺术品的创造者，他们是真正的大师。与他们一起工作是最值得兴奋和高兴的事，他们使大卫杜夫不断破旧立新，创新自己的产品线，开发更令雪茄客满意的产品系列。”
《雪茄的历史》　第一部分大卫杜夫：雪茄王国的缔造者
大卫杜夫：雪茄王国的缔造者
要列举对古巴雪茄，甚至整个雪茄界影响最深远的人，季诺·大卫杜夫肯定是其中一个。他一手推动了古巴雪茄国际市场，甚至令古巴准许他以自己的名字建立雪茄品牌，更有人形容他本身就是一部20世纪雪茄史。
谈到大卫杜夫雪茄就不能不谈到它的创始人季诺·大卫杜夫先生，他是一个值得写入20世纪雪茄史的人物。这个对古巴雪茄，甚至整个雪茄界影响最深远的人，出生于享誉东方的烟叶家族，五岁时为逃避大屠杀随家人移居日内瓦。大卫杜夫的品牌虽不是生来就有，但大卫杜夫家族似乎生来就是做烟草生意的。也就是在那一年，他的父亲在那里开了以大卫杜夫命名的第一家烟草店，而他的第一批顾客里有一个最响亮的名字——列宁。
生在这样一个烟草世家里，季诺·大卫杜夫几乎是没有选择地就要与烟草有关，好在季诺·大卫杜夫本人也对此异常地感兴趣。在18岁时，他决心将烟草业作为自己终生奋斗的职业，随后他在阿根廷、巴西和古巴刻苦学习烟草的培育和种植技术，潜心于雪茄的研发。在阿根廷、巴西和古巴的几年经历中，他第一次开始了解到香烟、雪茄的整个制作过程，从种植到风干、发酵等等，也第一次开始对这个男人最爱的物件发生了浓厚的兴趣。这时的季诺·大卫杜夫，我们可以叫他烟草享乐主义者和烟草工业生产者。
后来，当他回到日内瓦父亲的烟草店后，便在店内的一角设立了雪茄专柜，还开设了控制温度与湿度的雪茄储存室。他凭借与古巴的关系，进口古巴雪茄，令当时不少因战争而流亡到日内瓦的富豪趋之若鹜，同时亦为他带来丰厚的利润。1946年，他凭着天生的个人魅力和深厚的烟草知识，根据奥卫·德·蒙特雷雪茄系列，推出了他的第一个备受瞩目的产品系列“Chateau”，直到今天也依然被成功男士津津乐道。
季诺·大卫杜夫有着制造高品质烟草的天赋，他在烟草的选择、切割和混合方面都十分出色，因此，在欧洲各地，季诺·大卫杜夫和他的雪茄成为人们谈论的对象。随着新品的不断推出，大卫杜夫品牌在法国几乎与波尔多葡萄酒齐名。1970年，让大卫杜夫成为世界知名品牌的机会来了，它被奥丁格集团购入旗下，从此，季诺·大卫杜夫先生的激情和奥丁格集团的商业化经营使大卫杜夫成为世界上最著名的品牌之一。1989年，大卫杜夫与古巴国营烟草公司关系破裂，起因是他不满古巴生产的烟叶质量，而一举烧毁了13万支古巴制大卫杜夫雪茄，据说市值约为300万美元。翌年他将公司迁往多米尼加，与古巴合作逾半个世纪的关系也结束了。事后他形容说：“这次的事件就像离婚，痛苦而悲伤。”
季诺·大卫杜夫不仅是个商人，更是一个对艺术有着不懈追求的鉴赏家、品位者。他那充满着贵族式的完美享乐主义及王子复仇般的传奇赋予了这个品牌独特的艺术内涵，那是从他内心深处释放出的一股冷峻。这种魅力延续了80年，充斥着在城市生活顶端的男人们的心中。
季诺·大卫杜夫一生都秉承着的信念就是“做任何事情都是要冒风险的，我的人生哲学是，不冒风险就永远不会成功”。像丘吉尔一样，大卫杜夫也是一个高寿的人，享年88岁。临终之时，他仍抱憾不能看到大卫杜夫雪茄再次在古巴生产。不过，这个颇具传奇色彩的非凡人物留给我们的东西足以用一生的时间去解读。
《雪茄的历史》　第一部分丹纳曼：来自巴西的皇家雪茄
丹纳曼：来自巴西的皇家雪茄
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