《大宋小厨娘[穿越]》第121章


架空高耸装入盘中,再在上面捏一小撮切得细细的姜丝,这道菜算是成了。
小满端菜出去,这时栀娘和南宫也和好了,不知道南宫使了什么招,栀娘复又开心起来,还带些羞涩。
南宫吃着梁溪脆鳝,满脸满足,栀娘不解地问:“为何这道菜叫梁溪脆鳝?”
小满支支吾吾:“因着我听汴河边的渔人说最好吃的鳝鱼在江南一个叫翠溪的地方,因而起了个这么个名字。”
栀娘不疑有他,反而还有些憧憬的说:“以后你便跟着我们一起去游遍天下。”脸上还带些形迹可疑的红晕。
小满疑惑的看一眼南宫,南宫但笑不语。这道梁溪脆鳝本是无锡有名的一道船菜。船菜是江南特有的一类菜品,旅人坐着穿或游玩或赶路,船家便想出这么一些菜色作为噱头吸引游客。
梁溪是无锡的一条河,因一位姓梁的文人曾在此处隐居而得名。梁溪脆鳝便是闻名无锡。南宫最为江南人士,自然偏好这种甜腻口味,在宫中吃着御膳,许久未吃到家乡菜,他听到小满托人捎话说来吃鳝丝便高兴的前来品尝,果然一饱口福。
吃饱喝足,南宫牧想办法支开栀娘,笑眯眯盯着小满:“说吧,有什么要求?”
被猜中了心中所想,小满嬉皮笑脸:“大哥,这是一道功在千秋的大事:我须得寻着你入伙:我想办个初级护理学校,教些医学护理知识,思来想去,只有你最合适了。”
南宫牧一听就拒绝三连:“不行,不可以!别找我!”
小满晓之以情动之以礼:“如今民间医术不发达,我开始推广月子餐才知道妇人和婴儿极易染病,专攻的儿科医生又很少,我刚开始想只让你讲一两节课程教授下产妇和新生儿护理的医学知识,可是我后来一想,何不索性做大?帮助更多需要帮助的人。”
“穿越此地,难道就真的只顾自己的小日子而不尽自己的所能帮助这个朝代的人吗?”
她左磨右泡,总算说动了南宫牧,还答应帮小满介绍几个专攻妇人和小儿的御医来交替讲授。
第115章 芙纽多
小满这才心满意足的将他送出去;临出门去;仿佛又想起了什么;问南宫牧:“大哥;你方才用了什么法子哄得栀娘一瞬间就不生气了?”
南宫神秘笑一笑:“我说;我如今忙着是为了早日在官家那里求得恩典娶她;到时候我们便远走高飞离开汴京这一摊事情。”
啧啧;不愧是一代传奇市井话本子撰写者,哄姑娘的本事真是一流的,小满瞧大哥这身本身;便是以后不从事医学,不写话本子,还可以开班授课讲授“如何和心上人相处”;定能开辟新天地;照旧走向人生巅峰。
如此一来,月子会所和初级护理学校便开始开张了;护理学校里有父兄战死的男孩儿;但最多的还是女子;开始授课时常常嘻嘻哈哈;不甚严肃;把个来授课的年轻童御医惹了个大红脸。
小满只好站出来维持课堂纪律;讲了好几次女子当有安身立命之技的重要。不过不用她过多讲解,没多久,南宫便讲到人体构造;学员们有的吓得大惊失色;有的害臊得面红耳赤。让小满意外的是,她们居然没有一个人放弃。
私下里有几个年龄跟小满相近的年轻媳妇跟小满讲:“东家。”,她们还延续着大宋百姓特有的客气对小满使用了这个尊称,不肯按照小满的嘱咐直呼其名。“东家,我们都是差点死了的人,早就看开了,何必还守着那老规矩?”
“喏,那刘家媳妇,男人没了以后她被宗族里几个叔伯押去就要安个罪名沉塘,还是为了独吞那抚恤银,若不是她拼下一口命逃离找到祁将军诉请真相,只怕早就连命都没了。”
“我看呀,那套规矩都是让咱们女人间束手束脚的,我们乡间还有男人只知道喝酒吹牛,田里地头都是自家婆娘忙活的。若是换个男女,谁家婆娘好吃懒做早被人指指戳戳骂死了。”
“是呀是呀,且看那常五婶子,还不是和咱一样的身份,人家嫁了常五,如今也当上了老板娘,又因着自家的生意也有自己一份,到现在在常家说一不二。也没见哪个人说她不守规矩!”
小满偷笑,没想到慈幼局一个嫁出去的常五婶,倒如今能给她们做榜样,让这些自幼听惯“出嫁从夫,夫死从子”的妇人们有了别的心思,一个个想着能长些安身立命的本事,不再依附于男人确实是好事。
只是她没有想到,这种初级护理学校毕业的医女们在汴京掀起了轩然大波,一下子供不应求。小满和南宫牧又在人生今后的岁月里开办了很多护理学校,那些医女们又开班带徒,一代代医女们成为了大宋第一批护士和营养师团队,极大的提高了大宋的新生儿存活率,也让那些医女们从孤苦无依的孤寡妇人变成了备受尊崇的医者,更带来了示范效应,让更多的大宋小娘子纷纷看到人生的另一种可能性,小满就如一只蝴蝶,缓缓的影响了这个朝代的走势,也促进了这个朝代的女性独立进程。
这些都是后来的事情了,此时小满只满心满意的琢磨着怎么将那些医女的生活成本从鹿鸣苑的盈利里扣出来。。。
算账算得脑壳痛,她索性一把推开,去做一道甜点,看能不能让自己有些灵感。
正好院子里有祁家二哥送来的葡萄干,小满打算做一道芙纽多。
先将自己晾晒的青梅干和葡萄干拿水浸泡开来,忍不住尝了一口葡萄干,酸酸甜甜,正正好。据祁非凡说这葡萄干是祁家大哥从西域的商人那里买来的,果然不同凡响,吃起来味道正好。
芙纽多最关键的一个要素是朗姆酒,如今没有朗姆酒,小满思来想去,就拿本地酿造的米酒代替,都是偏甜,口感浓郁。边将葡萄干浸泡在米酒里,小满边自嘲:自己如今已是土味少女了。
取来土鸡蛋,打散,加些砂糖,不断搅打,直到起泡。再在里面倒入低筋面粉,加一小撮盐,不断搅拌;
在这“面糊”中再慢慢倒些牛奶和鲜奶油,同时不中断的搅拌,直至看不见任何一项组成成分,再加入泡好的葡萄干,变成超级面糊;
取来黄油一小部分在室温下软化,均匀涂抹在烤盘中,大部分都加热做成焦化黄油,浇在面糊上;
然后将面糊倒入烤盘,放入自己的土烤箱里面烤半个时辰即可。
等到烤成之后,王语嫣却正好进来,闻见一股香味,她黑葡萄一般明澈的双眸早就转动起来:“好香!什么好吃的点心?!”
小满笑吟吟拿了一块垫布给急着去翻烤箱的王语嫣:“且垫着点,小心烫伤了手。”
王语嫣取出烤箱,看那表皮金黄,闻那奶香浓郁,接过小满递过来的勺子尝了一口,惊喜大叫:“好吃!外皮酥脆,内里香味浓郁,还夹杂着葡萄干和梅子大的酸甜,让点心又不至于过于甜腻。”
小满看她不断的妙啊妙,差点化身一只可爱满足的小奶喵,不由得笑:“今日里可有什么事情过来?”
王语嫣这才想起正事,鼓动身边的仆从:“快点搬过来。”
那些仆从搬着一个个木头箱子,不知道里面是什么,小满好奇:“这是何物?”
王语嫣得意洋洋昂起头:“这是我家入股的商队从海那边运过来的稀罕物,叫做琉璃花灯,形制各异,听商队的掌柜说除了我们大宋有的花之外,还有以番邦的各色花为模板制成的花灯,爹爹赏了几套给我玩的,我就特意给你送了一套过来。”
说话间打开那木箱,原来里面有各色花卉的琉璃花灯,有荷花,有木兰,还有玫瑰、鸡蛋花、曼陀罗、紫阳花、大花茄等花型,看上去形态逼真,花瓣栩栩如生。小满看一眼就喜欢上了,忙张罗着挂在屋檐下、花间、露台上,就等着晚上点上烛火,闲坐小楼,看那一番花烛相映的场景。
语嫣看她喜欢,心中也极为高兴,她不好意思的说:“上次那个没羞没臊的娘子闯进来跟你说了那么多莫名其妙的话,虽然我不知情,但她好歹是王家人,我这里向你赔不是了。”
小满忙回答:“哪里的话,我又不是个傻的,那个小娘子那等不知廉耻,怎么能跟你扯上关系。”
见她毫不介意,王语嫣松了一口气,她少女怀春时,固然偷偷爱恋过祁非池,但知道祁非池心有所属后她便放弃了,毕竟她喜欢的话本子里面教育她不能做那“第三人”(小满知道的话该感谢南宫大哥弘扬端正的三观了)。后来见那个王娘子来小满府上胡闹,心中愤慨,回府后有老成的教导嬷嬷提醒她,那王娘子
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