《万病从根治》第43章

熟地为补肾养血的良药，但因为其性偏于滋腻，服用之后容易滋腻碍胃，出现脘腹胀满，如果配伍理气之砂仁，既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可借助砂仁引熟地归肾。
枸杞为补养肝肾之佳品，但因其偏温，久服之后容易上火，配以凉性的菊花，这样既能养肝明目，而又无上火之弊。
相恶和相反则是我们用药中要回避的情况，这里就不赘述。
用人如此，中医用药亦是如此，那我们的健康养生是否也是如此呢？
当然应该如此！
饮食搭配也有学问
食物搭配，也应与中药配伍一样，讲究食物间的相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反的情况。相须、相使的配伍原则，能起到协同作用；相畏、相杀、相恶、相反的配伍则会引起对抗。协同作用可增加食物功效，拮抗作用可减少毒性和不良反应。
喜欢吃螃蟹的人都知道，螃蟹是寒性的，对于身体虚寒的人而言，是不适合吃的。但如果在做螃蟹的时候，配伍一些温性的调料，比如生姜、辣椒、花椒、酒等，借用这些温性调料的热性，来抵消螃蟹的寒性，这样我们不仅可以吃到可口的螃蟹，还不用担心食用之后对身体造成伤害，这不就是中药里的相畏在饮食上的运用吗？
饮食中这样的情况还有很多。
百合炖秋梨清肺热养肺阴。
荸荠加海蜇可清化痰热。
生姜加红糖可加强温中散寒的功效。
以大蒜炒扁豆可减弱扁豆的不良作用。
生姜烧鱼可去鱼腥，也能避免腹泻、皮疹等不良反应。
萝卜炖鸽子可减弱补益过度引起的脘腹胀闷。
辣椒炒苦瓜，寒热并调，以防苦瓜过寒。
《黄帝内经·素问·宣明五气篇》说：“五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食。”这是对患者饮食禁忌的高度总结，也是患者饮食注意事项的理论指导。
上面所讲的食物搭配，可以改善食物的偏性，从而有利于身体的健康，但生活中有些食物对患者的病情是不利的，就需要我们克服。这就好比用人，有些人是绝对不适合某些岗位的，不遵循这里面的道理，最终只能出错。
牛肉、羊肉、狗肉等药性为温，对于阳虚的病人，可以放心食用，而且对身体有补益作用，但如果是热性病患者就不可食用，否则加重病情。
瓜果、冷饮、凉拌菜等属性为寒凉，对于热性病患者，可以放心食用，对疾病的恢复是有利的，但对于虚寒体质的患者，就不适合食用，否则加重病情。
鸡头、猪头、海鲜、葱、蒜、芫荽等具有宣发之性，对于皮肤病及过敏性疾病患者不适宜食用，食用后容易诱发皮肤病或过敏。
读刻舟求剑有感——疾病不会一成不变
别人的药方，不能原封不动地照搬
战国时，有个楚国人坐船渡江。船到江心，他一不小心把随身携带的宝剑掉落江中。他赶紧去抓，却为时已晚。
船上的人对此感到非常惋惜，但那楚人似乎胸有成竹，马上掏出一把小刀，在船舷刻上一个记号，并向大家说：“这是我宝剑落水的地方，所以我要刻上一个记号。”大家都不理解他为什么这样做，也不再去问他。
船靠岸后那楚人立即在船上刻记号的地方下水，去捞取掉落的宝剑。捞了半天，也不见宝剑的影子。他觉得很奇怪，自言自语说：“我的宝剑就是在这里掉下去的，我还在这里刻了记号呢，怎么会找不到呢？”
至此，船上的人纷纷大笑起来：“船一直在行进，而你的宝剑却沉入了水底不动，你怎么找得到你的剑呢？”
这则寓言故事我们小的时候都读过。它告诉我们：世界上的事物，总是在不断地发展变化，所以当我们想问题、办事情时，应当考虑到这种变化，适应这种变化的需要。办事刻板，拘泥而不知变通是不行的。
我们在读这则寓言时，都会为楚人的愚蠢而失笑，但在现实生活中，我们却常常在不经意间犯下了同样的错误。
不少患者到我这里来看病，却只是拿出一张陈旧的处方对我说：“医生啊，你就照这个方子给我抓几服药吧，我以前生病后服用这个药方治疗，效果很好的，这次我又生病了，你就照方给我抓几服吧！”
这些方子有的是几年以前，甚至更早以前的。
还会有患者过来，要求将某位朋友服用过有效的方子，给他抓上几服，因为他和这个朋友的病情相似。我也听说过，某个患者看到朋友的风湿因为饮用药酒好了许多，就把朋友的药酒讨了回家自己服用，结果中毒的事情。
面对这种情形，我往往会想到刻舟求剑的故事，因为他们正是在犯刻舟求剑的错误呀！
人的身体是何等精细，人类的疾病又是何其复杂，更不用说人与人之间存在着太多的差异，中医有“同病异治，异病同治”的说法，正是指在治疗时要更多地考虑病机的变化，而不是拘泥于一成不变的病名本身。
所以，当我们的旧病复发时，旧的处方和用药思路是可以参考的，但是照搬使用却是极大的错误，可能对身体造成不可弥补的损害。
现在是资讯非常发达的时代，我们随便进入一个与医学相关的论坛，粗粗浏览一下，都可以看到很多公布祖传秘方的帖子，这些帖子包罗万象，从治疗痔疮到治愈肿瘤，无所不有。而许多初涉医坛的病人和中医爱好者，往往对这类帖子兴致颇高，一旦看到，就立即趋之若鹜，恨不能立刻试用。这种做法是错误而危险的。世界上没有包治百病的灵丹妙方。《伤寒论》和《金匮要略》包括了几乎所有病的治疗，只要我们能够灵活使用，胜过秘方无数。而一味追逐秘方，无疑是舍本逐末，浪费精力。同时，方是死的，病却是活的，如果抱着一个秘方，来治疗同类所有的疾病，不懂得病机，不懂得辨证，不也和那个刻舟求剑的楚人一样愚蠢吗？
我们面对所有好的经验，都应该去分析疾病的病机、临证的布局，用药的思路，这样才能够避免犯刻舟求剑的错误，才能真正体会中医的精髓。
网络求医绝不可取
可能很多朋友会说，这样的错误我是不会犯的。我都是在医生网诊后才会服药的。
是的，现在网络越来越发达，人与人的沟通也更容易。在这个庞大的虚拟世界里，我们足不出户，就可以了解到信息，可以购物，可以聊天，可以做许多事情，当然我们也可以网络求医。
一些患者身体不适时，首先想到的不是去医院，而是寻求网上咨询，到各个医学专业网站发帖咨询，征求大家的意见，这样的咨询方式，可以获得一些专业人士的建议，患者心理上得到安慰，同时试着别人提供的治疗方药，有时还真能治病，于是慢慢成为一种求医问诊的方式。而许多长期受疾病困扰的患者，在四处求医无果的时候，都希望能通过网上，找到妙手回春的医生，给开一个处方，治好疾病。
看起来，这种方式是安全而方便的，其实不然。
网络求医不能代替现实的看病。且不说在网络上，作为患者根本无法了解医生的资质，也许在电脑的那边给你提供咨询意见的只是一个医学爱好者，而且网络上公说公有理，婆说婆有理，提出的意见可能是相反的，反而让患者无所适从。更重要的问题是任何人的疾病都不是静止不动的，而是动态的，发展变化的。网络提供的资料只是患者单方面对病情的描述。这种描述因患者主观感觉不同，而会存在不同程度的偏差。
也有些患者说：“我不是从网上下载了问诊单，按照问诊单上的内容详细填写了吗？”
可是再详细的问诊单也只能代表四诊资料中的一部分，脉象的感受各不相同，同一个病人，不同的医生，可能切脉的结果各不相同，问诊单上所提供的脉象那只能算是你的理解，而不是医生的诊脉结果。
中医看病，需要四诊合参，望闻问切，缺一不可，单靠问诊，是无法提供完整的病历资料的。你站在医生面前，他望上你一眼，在医生的脑海中，就建立了一个框架，这个病人身体状况、发育状况、气色、有无神采……这些东西不是问诊单能描述出来的。
经验再丰富的医生，在望闻问切四诊资料不全的情况下，也是很难开出丝丝入扣的处方，就算这次碰巧开对了，患者喝了三五天，症状改善了，处方也需要再行调整，不是一个方子喝到底的。
就好比刻舟求剑的故事一样，船是移动